太平猴魁属于绿茶类尖茶，一般价格在500到600元一斤。太平猴魁生产于生态环境优越的黄山与太平湖之间，产区大多位于海拔300米以上，森林覆盖率高，地势南高北低，主要以山地为主。是以烘青工艺制成的尖茶。因茶叶外形魁伟，堪称尖茶魁首，又因首创人名为魁成，而且主要产于太平县猴坑地区，故得名“太平猴魁”。

太平猴魁主要的茶树品种为柿大茶，青叶采摘十分严格，具有“四拣八不要”的规定，制作工艺有传统手工制作和改良手工制作两种，传统手工制作分为杀青和烘焙两道工序，烘焙过程又分为毛烘、足烘和复焙三道工序，改良手工制作是对传统手工制作的改良，同时还增加了理条成形工序。

太平猴魁属于耐泡型绿茶，成品茶可分为猴魁、魁尖和尖茶三个品级，根据品质还可分为极品、特级、一级、二级和三级五个等级，品质较优的太平猴魁冲泡后茶汤青绿透明，滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，此外，太平猴魁还具有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称，还有“刀枪云集、龙飞凤舞”的特点。曾获得了多项荣誉，1982年获得名茶称号，2004年获得“绿茶茶王”的称号。