凉拌鱼皮能放1至2天。凉拌鱼皮密封后可以放进冰箱冷藏室，保存1至2天，看放置的环境吧，冰箱里可以一天，室内估计一上午就变味了，鱼皮分海鱼皮和淡水鱼皮。鱼皮贡品之一，及具有滋补的功效，在食疗方面，鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素，其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分，是女士养颜护肤美容保健佳品

凉拌鱼皮保存

凉拌鱼皮是计时的，但是它的保存时间是不可以太长时间的，要么就放到冷藏里，要么就赶快的吃掉，最好用保鲜膜包裹起来，放到冷藏室里。