家常清炒鲜笋

开胃健脾。竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗胃胀、消化不良、胃口不好等病症；

家常清炒鲜笋

材料准备

主料：豌豆 香菇

辅料：竹笋 青椒 红辣椒

调料：盐 味精 姜 淀粉

做法

1、根据人数准备好适量的蔬菜。辣椒选用不辣的品种

2、切好所有蔬菜

3、鲜竹笋下锅煮熟

4、豌豆角煮熟。

5、1小匙淀粉、少许素味精、适量水调匀备用

6、1汤匙油翻炒姜末、之后加入辣椒翻炒

7、加入豌豆角、香菇、鲜竹笋翻炒，放入盐、最后倒入调制好的淀粉水拌匀就可以出锅了

家常清炒鲜笋

小贴士

推荐食用时间：午餐

豌豆角生炒不易熟，所以要提前煮熟

家常清炒鲜笋