冬阴功汤用什么材料？

冬阴功汤是泰国著名的汤菜。 主要是酸辣、清香、营养丰富。 是泰国人餐桌上必不可少的菜肴之一。 那么，冬阴功汤用的是什么材料呢？

1. 鸡/虾/鱼片

由于冬阴功汤通常带有一定的辣度，因此建议使用鲜嫩的鸡肉、虾或鱼片来熬汤，这样的味道更佳鲜嫩。 当然，你也可以根据自己的喜好选择搭配的蛋白质成分。

2. 辣椒/姜/蒜

这些调味料的组合是烹制冬阴功汤的必备材料。 根据个人口味，可以使用不同种类和用量的辣椒来调节汤的辣度和风味。

3.柠檬草/柠檬草

这是冬阴功的主要香料之一，也是制作快速、简单、美味冬阴功的秘密武器。

4. 酸橙/柠檬

冬阴功汤的酸味通常来自于柠檬或酸橙，必须与之搭配。 它在烹饪结束时添加，以增强新鲜度和风味。

5. 蘑菇/洋葱/番茄/豆腐

这些蔬菜和豆腐都是可以添加的食材，不仅可以增加风味，还可以增加汤的营养成分，稍微加热后更加美味。

6.鱼露调味酱

鱼露味酱的用量不多，但却是泰国菜中非常重要的调味料，也是冬阴功汤的重要风味成分。

以上就是制作冬阴功汤所需的主要材料。 当然，如果你想根据自己的喜好稍微改变一下，那么这道汤也很容易做一些小突破，发挥自己的创造力和技巧。