这是外婆最爱做的下饭菜，看着外婆用小火慢慢煎，又很有耐心的慢慢炒，还没上桌就能闻到香辣的味道。

第一步 主料

小鱼干300克

青椒2个

小米椒3个

蒜片，姜片各适量

第二步 调料

盐，味精，生抽

第三步 做法

1，小鱼干洗净，青椒切条，小米椒切丝。

2，炒锅烧油，油热下小鱼干小火慢慢煎到两面金黄，捞出。

3，留少许底油放入两种辣子，姜片，蒜片炒香，下入小鱼干翻炒后，下入适量盐，生抽

炒匀，最后放少许味精即成。