清蒸澳洲大龙虾的做法如下：

一、食材准备：澳洲龙虾1只，橄榄油、料酒、葱、姜、蒜适量，胡椒升悔粉少许，香菜少许。

二、方法步骤：

1、龙虾洗净，处理后切成块备用。

2、葱切段，姜切片，蒜取整，香菜洗净备用。

3、锅中倒入较多的橄榄油，放姜蒜爆香。

4、哪笑键爆香后继续加葱爆香，然后捞出备用。

5、将龙虾放入锅中大火爆炒片刻后加入少许胡椒粉、料酒盖锅焖片刻。

6、开盖倒入之前捞出的葱姜蒜，翻炒均匀后加香菜即可出锅李巧。

澳州大龙虾做法

澳州大龙虾做法

澳州大龙虾做法，在生活当中，相信很多小伙伴都喜欢吃龙虾，特别是大只的龙虾， 炎炎夏日吃上一顿龙，再配一瓶啤酒，美好的夏天就这样度过了，下面我整理了澳州大龙虾做法。

澳州大龙虾做则烂法1

澳洲大龙虾的标准吃法的做法

龙虾块洗干净！

葱姜蒜准备好！

姜切片，葱切段！

油锅热了放入葱白姜蒜！

盛出来！

放入龙虾翻炒！

加入料酒！黑胡椒粒！盖上锅盖，中火焖煮！

加入葱姜蒜！

倒适量蒸鱼豉油！

准备少许魔芋粉丝！

加半碗水，煮开放入粉丝，或者伊面！

加入青葱段！

翻炒！

出锅啦！

澳州大龙虾做法2

蒜蓉澳洲大龙虾的'做法

龙虾刷洗干净从头那下刀一分为二，抽掉虾线亩盯团，把虾身剪开肉分离切块再放回壳里（这步只是为了吃的时候更方便夹）

锅中烧水，水开放入龙虾蒸7分钟。蒜切末，起锅烧油小火下蒜末加蒸鱼豆鼓油、蚝油，少许糖、盐，炒到蒜香关火备用。

7分钟到了关火给龙虾下面铺上粉丝撒上刚炒的蒜末继续蒸7分钟。（粉丝放太早太软就不好吃了）

　迅橘　出锅撒上葱花起锅烧热油泼一下就好了

美味！

澳州大龙虾做法3

椒香大龙虾（澳洲龙虾、波士顿龙虾适用）的做法

龙虾尾，如果像我这只很大，就去壳，取肉，切大块。如果中等大小，就连壳，一起切块。

油锅，7成热，龙虾下锅炸一下，否则大龙虾太大，只是炒很难炒熟。

我把壳也炸一下，为了装盘漂亮。

蒜末，加耗油，清酒。拌匀。

重新起锅，煸炒葱段，姜片。

虾肉下锅，加入前面拌好的耗油蒜汁，翻炒。

出锅，装盘。然后，炒勺里放数十粒花椒。放入多量油，烧热，至花椒炸香。然后趁热浇在龙虾上，建议用滤网过滤掉花椒。只把油浇上去。

上桌

外焦里嫩，浓浓的椒香和蒜香，很好的衬托这虾肉的鲜香。

澳洲龙虾的做法

1号清蒸澳洲龙虾

配料如下:龙虾1只，酱油适量，姜2片，蒜10瓣，香油适量。

具体做法如下:龙虾洗净，笼蒸半小时族改档，出锅。为了准备调味汁，将少量的姜剁成粉末，将大蒜切碎成粉末，加入酱油和几滴芝麻油。把龙虾拆成八块，蘸着吃。

2号芝士_龙虾配松茸

食材如下:龙虾1只、鹿芝岛松茸、鲜蘑菇适量、白兰地少许、黄芥末15g、奶油少许、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、奶酪2片、干洋葱适量。

具体做法如下:龙虾肉去壳，切块，松茸用40℃温水浸泡20分钟备用，鲜菇切块，洋葱用橄榄油煸炒，加入松茸，加入白兰地，然后龙虾，龙虾后，点燃明火，待白兰地挥发一半时，加入黄芥末、奶油、盐、胡椒粉调味，收汁，翻炒。

3号知味龙虾

食材如下:约900克的龙虾1只，柠檬1片，黄油1小块，姜4片，蒜3瓣，葱2根，红辣椒半个，黑胡椒适量，盐适量。

具体做法如下:将歼世龙虾处理干净，对半切开，用刀将切开的龙虾沿壳边划一圈，将肉与壳分开分别装盘，将柠檬、姜片、蒜、葱切碎(上半部分留作备用)，将黄油倒入锅中用小兆乱火，将切好的食材转中火，翻炒至香，关火，再加入黑胡椒、盐调味。

澳洲龙虾怎么做简单

一、清蒸澳洲龙虾

原料：煮锅，葱蒜适量，食盐，鲍汁，酱油。

做法：活龙虾用刷子小心洗净，锅放适量水加盐煮沸，将龙虾头部放入，等不挣扎后再把尾部放入，20分钟后，龙虾全身熟透，即可捞出;稍凉后用刀从龙虾头部延背部切开，小心将壳拨至两边。酱汁调配：1勺鲍汁、海鲜酱油15ML调匀，上面洒葱花。

二、芝士焗澳洲龙虾

原料：微波炉，澳洲龙虾，香肠，芝士，油，洋葱，盐。

做法：把龙虾沿中线切开，切均匀兄顷埋，分成2半，香肠切沫蒸透，洋葱切沫放油锅内炒到出香味，将之前的香肠沫放入一起混合，将洋葱香肠沫均匀撒在龙虾上，盖上芝士，芝士盖得越多越好，微波炉200°烤制5分钟，吃的时候要，龙虾肉，芝士，羡蚂洋葱香肠一起入口，保证味道让你无法想象。

三、酥皮澳洲大龙虾

配料：澳洲大龙虾1只（约1500克），荸荠100克，蒜薹250克，西兰花100克，面包粉250克，川盐、鸡蛋清、胡椒粉、味精、姜、葱、湿淀粉、椒盐味料、精炼油各适量

制作方法：

1、澳洲大龙虾洗净，乎郑剔出虾肉，剁成绿豆大小的粒；荸荠洗净去皮剁成细粒；姜、葱捣成汁；西兰花入沸水锅中焯断出捞出，用川盐、味精、麻油拌上味；蒜薹焯断生拌味后编成辫形花待用。

2、澳洲大龙虾肉粒、荸荠粒入盆，加姜、葱汁、川盐、味精、鸡蛋清、湿淀粉、胡椒粉搅匀呈干糊状备用。取大盘一个，先撒上一层面粉，再将虾茸挤成24个圆子，放在面包粉上，滚粘上一层面包粉，待用。

3、锅置火上，放精炼油烧至七成热时，将澳洲大龙虾壳整理成形，入锅炸至定型成熟后，捞入盘中摆好，再将虾茸圆子入锅炸至呈金黄色且熟时，捞出入虾壳中间，两边镶上西兰花，另将蒜薹花、椒盐味料入小盘中，同时上桌即成。