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1、 柠檬鸭
2、 柠檬鸭是广西南宁市武鸣县的特色菜。具体的烹饪方法是将宰杀后清洗干净的鸭子切块,放入锅中煸炒至六分熟,然后加入配料,配料包括切丝的酸椒、酸葱、酸姜、酸柠檬、姜、蒜,一起煨至八分熟,然后加入盐腌的黑豆,煎好后倒入香油,然后出锅。吃起来酸辣可口,开胃。
3、 老友粉
4、 老友粉是南宁最有名的小吃,历史悠久。它的味道很有特色。它将酸、辣、香融为一体,形成友粉,口感鲜辣,汤汁浓郁浓郁。非常清爽。
5、 分教
6、 饺子是南宁的特色小吃之一。饺子做起来很简单。它们是用糯米粉蒸成皮,用肉馅蒸,蘸酱、醋等调料做成的。外人称之为饺子。馅料除了肉末,还有马蹄、豆角、木耳、香菇、莲藕等,非常好吃。
7、 轧制粉末
8、 擀面类似饺子,也是南宁的特色之一。它的做法很简单。将磨好的米浆放入托盘中,摊成煎饼。撒上一些肉末,豆角,蘑菇和葱花。蒸好后卷成一卷,装盘食用。拌上酱、辣椒、香油就可以吃了。柔软爽口是它的主要特点。
9、 五色糯米饭
10、 五色糯米五颜六色,鲜艳诱人;优质糯米浸泡在采摘的紫色甜甘蔗,黄色的花朵,枫叶和红色和蓝色。天然色素对人体有益,各有其香,风味独特。五色糯米色香味俱佳,具有滋补、健身、医疗、美容的作用。
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