欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。鱿鱼怎么切才会卷，鱿鱼卷的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 先把鱿鱼的头去掉。

2、 将鱿鱼切成两半，然后切掉尾部凸出的那块。

3、 去掉角上的棕色皮。(去掉可以让鱿鱼卷颜色更清爽)。

4、 将去皮的鱿鱼翻过来，面朝上，纵向切成两半。

5、 从拐角45度开始斜刀，注意不能切到底。

6、 斜刀切鱿鱼片。

7、 然后转90度左右，直切。还是那句话，底部不能切。

8、 沿着直刀的纹路把鱿鱼变成小块。

9、 把它切开，这样鱿鱼煮熟后会卷起来。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。