大家好，最近很多小伙伴想了解维生素有哪些的相关信息，给大家科普专门整理了与维生素有哪些相关的一些内容，让我们一起看看吧。

什么是维生素?包括哪些种类?

1、维生素一般包括脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。

2、维生素的种类很多，比较常见的有维生素A、维生素B族、维生素C、维生素E等。 各类维生素的主要功能和适宜人群、食物来源如下： 维生素A 主要功能 保护视力。

3、维生素是维持人体正常生命活动所必需的一类有机化合物。在人体内含量极微，但在机体的代谢、生长发育过程中起重要作用。它一般不能在体内合成，或合成量少，需要经由食物补充。

4、维生素C又称抗坏酸，是一种水溶性维生素，广泛存在于水果、蔬菜中。维生素C具有很多生物学作用，包括抗氧化作用，改善铁、钙、叶酸的利用，促进类固醇代谢，清除自由基等。

维生素是什么食物有哪些

1、富含维生素A的食物：鱼肝油、动物肝脏、胡萝卜、黄绿蔬菜、蛋类、牛奶、奶制品、奶油、水果。维生素A副作用： 连续几个月每天摄取50000 IU以上会引起中现象；幼儿如果在一天内摄取超过18500 IU则会引起中现象。

2、富含维生素C的食物： 西红柿 西红柿维生素C的含量较高，多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。 南瓜 南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然还有很高的维生素C含量，十分有益健康。

3、维生素c是蔬菜、水果等食物。维c即维生素C，属于一种人体不可缺少的营养元素，含维生素C的食物包括蔬菜、水果等，蔬菜有西兰花、包菜等，水果有橘子、柠檬等。含维生素C的食物有很多，包括蔬菜、水果等。

4、黄油。用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。

以上就是维生素有哪些的一些介绍，希望能对大家有所帮助。