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1、我院幼儿健康管理专业:培养拥有专业理论知识,熟悉营养膳食实训操作能力的复合型人才,培养儿童身心健康及教育发展领域的工作者和专业人员,使学生具有宽阔的国际与行业视野、扎实全面的儿童教育专业知识与管理技能,具有开拓创新意识和实际的操作能力的专业型人才。
2、本专业教学在突出基础性、权威性、前沿性的同时,强调实践性。
3、通过案例教学、研究性学习、专题研讨、见习、实习等多种教学组织形式,使学生在参与多样化的学习活动中主动获取专业知识与技能。