如果多肉叶子变成水，可能是温度过低冻伤造成的，也可能是盆土积水、环境密闭等原因造成的。在养护过程中，为避免多肉叶子变成水，必须做好养护管理，保证环境的通风。

1、温度太低

当多肉植物处于相对较低的温度环境时，会引起冻伤和叶水现象。因此，为了防止融水的出现，在寒冷的冬季必须采取保温措施。可用塑料薄膜覆盖或置于阳光充足、有暖气的室内，以免冻害。

二、盆土水

当多肉盆土积水时，就会导致叶子脱水。因此，必须合理浇水。当盆土不干时，就不需要浇水。干燥时应浇水一次，保持微湿润的环境。每次只要喝够水就可以了。

3、盆土不透气

当盆土不透气时，多肉的叶子就会化成水，所以要及时挖出果肉，换上透气性更强的土壤，最后重新种植。另外，每隔一段时间松土一次，以保持土壤透气性和根系呼吸作用。

四、多肉叶子水溶液

当多肉叶子脱水时，必须对植物进行去污。然后清理掉水溶叶，并将水溶叶对应的根部同方向剪掉。如果发现茎的生长点或根部断裂处已变黑，则将其连同黑腐组织一起剪掉。