你可以把这个现象理解为猪周期。

每当我们谈到猪肉价格问题的时候，很多人总会认为猪肉的价格的波动性比较高。从某种程度上来讲，因为猪肉的价格本身有猪周期的定律，所以市场上的猪肉价格会随着周期的波动而发生变化。当猪肉的价格长期处在低位的时候，因为市场上的猪肉会变得越来越少，养殖户的规模也会变得越来越小，所以市场上会出现供不应求的情况，这会进一步推动猪肉的价格上涨。与此同时，当市场上的各种原材料成本进一步上涨的时候，养猪户的养殖成本也会进一步提高，这也会拉高整体市场的猪肉终端价格。

第1个原因是猪周期。

很多普通人可能没有听说过这个名词，但对于猪肉行情来说，我们需要用猪周期的行情问题来看待猪肉价格的问题。正是因为猪肉的价格本身已经处在历史低谷，当市场上的猪肉越来越少的时候，猪肉的价格会因此而发生一定的波动，同时会一路向上。

第2个原因是养猪户的养殖成本问题。

除了猪肉的周期价格问题之外，因为养猪户的养殖成本变得越来越高，市面上的很多商品和原材料成本也相应涨价，所以才会进一步推高养猪货的养殖成本。在这种情况之下，如果想要保证基本的盈利空间的话，养猪户的贩卖价格会变得越来越贵，这个问题会进一步传导到终端市场上，所以市民所购买的猪肉价格也会变得越来越高。

最后，这个情况也会跟通货膨胀有关，特别是当一个地方出现输入性的通货膨胀之后，通货膨胀的问题会直接导致当地的各种商品价格上涨，猪肉价格也会因此而出现一定的上涨行情。

2022年底猪价大涨

是的，过年过节猪肉的市场需求都好大幅度上升，市场需要增大，价格自然就上去了，过年的猪肉只会涨不会降

全国猪肉价格今日猪价行情表

2023年的猪价行情分析如下：

1、相对来看，目前猪肉价格仍然并不低。目前猪价处于“高位筑顶”的阶段，到2023年，则可能处于下跌的猪周期中，中期来看猪价下行压力不小。

2、在养殖成本这一块，无论是玉米还是豆粕的价格，总体还是偏高，这对目前的生猪价格有一个比较大的成本支撑。“但猪价总体上走势肯定是比较偏空”。