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1、低脂饮食是指甘油三酯、胆固醇比例较少的食物。
2、低脂食物种类有:(1)肉类:烤煮牛肉、牛肝、羊肉、鸡肉。
3、(2)鱼类及其它海产品:鲤鱼、鲟鱼、比目鱼、蛤肉、蟹肉、虾、牡蛎。
4、(3)蔬菜:芦笋、茄子、鲜扁豆、莴苣、豌豆;土豆、菠菜、南瓜、西红柿、卷心菜、花椰菜、黄瓜、绿辣椒、胡萝卜、白箩卜。
5、(4)水果:所有的水果及果汁(新鲜的、罐装的或冰冻的均可)。
6、(5)乳制品:脱脂牛奶(鲜奶或奶粉)、人工奶油、家用奶酪。
7、(6)面包和谷物等:大米、面包、通心粉、咸苏打饼干、玉米粉。
8、(7)调味品类:蜂蜜、果酱;番茄酱、生姜、芥末、咖啡茶。
9、低脂饮食常用于减肥,但要记住,减肥需要坚持数月,一直坚持到获得理想体重。
10、然后再计算一下热量,考虑是否在减肥饮食中加一点脂肪。
11、如果在减肥时搭配饭后饮用即可。
12、低脂饮食提倡“素多荤少,多果蔬、少肉”的原则,注意多摄取五谷杂粮、薯类和各类新鲜蔬菜水果。