大家好，最近很多小伙伴想了解扬州炒饭的配料有哪些的相关信息，给大家科普专门整理了与扬州炒饭的配料有哪些相关的一些内容，让我们一起看看吧。

扬州炒饭的配料有哪些

1、原料：米饭、鸡蛋、盐、酱油、食用油 辅料：香肠、葱、青豆、香菇、胡萝卜、虾仁 做法：米饭一中碗，新做的或是上顿的剩饭都可，干爽为佳。

2、正宗的扬州炒饭分别有海参、鸡腿肉、火腿肉、干贝、虾仁、鲜笋丁、青豌豆、鸡蛋、鸡汤、葱花、食用油及虾籽等十多种配料。用来做炒饭的米饭最好是隔夜的米饭，因为隔夜的米饭水分少，下锅炒的开。

3、杨州炒饭的做法.配料：（1）腊肠丁，青椒丁，青豆，虾仁，（2）白米饭，鸡蛋。做法：1）炒锅放水，水开后，把配料（1）放入锅中煮熟备用。

正宗的扬州炒饭有哪些配料?

1、杨州炒饭的做法.配料：（1）腊肠丁，青椒丁，青豆，虾仁，（2）白米饭，鸡蛋。做法：1）炒锅放水，水开后，把配料（1）放入锅中煮熟备用。2）炒锅放油，油滚后放入鸡蛋，鸡蛋略成型后放入米饭，和（1）料， 迅速翻炒。

2、扬州炒饭的主料：籼米饭、鲜鸡蛋；配料：水发海参、熟的方鸡腿肉、中国火腿肉、水发干贝、上浆湖虾仁、水发花菇、净鲜笋、青豌豆。米饭和配料比不能大于7：3。

以上就是扬州炒饭的配料有哪些的一些介绍，希望能对大家有所帮助。