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宝吉鼎德州扒鸡正宗吗

德州扒鸡，风味独特，吃起来肉质细嫩，松软可口，脯肉形若银丝，柔而不韧，食之如面，骨节香酥，热中一抖，骨肉分离。

德州扒鸡的李记扒鸡正宗。德州扒鸡是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一。德州扒鸡是中国山东传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。

德州扒鸡哪一家是正宗的?

这话什么意思呢？德州是从禹城这边传过去的，德州会营销，禹城会做扒鸡。徒弟会做生意，师傅会做菜。

德州牌，永盛斋和乡盛牌。德州市区比较有名的牌子有三个，德州牌，永盛斋和乡盛牌。其中最正宗的是德州牌扒鸡。因为是年代久远，百年老店了，影响力也比较大，买的人也很多，所以德州牌扒鸡应该是最正宗。

对德州人来讲也是认可的，比如赵记、李记两家在本地知名度也很高。 你问的哪里的好吃，我说你要天天吃龙肉也会吃腻的。吃扒鸡一是要吃味道，一是要吃的放心。

正宗的德州扒鸡分为：德州扒鸡、乡盛扒鸡、永盛斋扒鸡。相传清朝乾隆年间，德州扒鸡曾被列为贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。建国后国家副主席宋庆龄从上海返京途中，曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给毛泽东主席以示敬意。

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