大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于给宝宝做饼干用什么面粉，做饼干用什么面粉很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！

1、1.薄饼干。这种饼干是由高筋面粉制成的。从名字就能看出饼干的形状很细。因为薄，所以用的是高筋面粉，因为高筋面粉中的面筋含量可以有效的支持薄脆饼干的表征。

2、2.在酥脆饼干中，这类饼干采用低筋面粉，以酥、脆、香著称。这种饼干一般是用低筋面粉做的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。