在日常生活中,经常听到有妈妈为宝宝不爱吃饭发愁,宝宝不爱吃饭也许和油有很大关系哦!
相信宝妈们都听说过宝宝不适合吃动物油,比如黄油、猪油。最好给宝宝吃植物油。但很多宝妈并不清楚为什么宝宝不适合吃动物油。其实是因为动物油含有的饱和脂肪酸太多,对宝宝的发育是不利的。
那应该给宝宝吃什么植物油呢?
其实每种植物油都可以的,像橄榄油、牛油果油、核桃油,每种植物油都有自己的优点。
但是相比较而言,核桃油对于正在发育中的宝宝来说更适合,核桃油本身比较清淡好入口不说,还含有丰富的不饱和脂肪酸,亚油酸和亚麻酸都比较高,对于宝宝的智力发育和视网膜发育都比较好。
所以提醒宝妈们一下,最好尽量给宝宝吃核桃油哦。
那么,所有的核桃油都适合给宝宝吃吗?
答案肯定不是的。一款核桃油够不够好还和它的制作工艺有着很大关系。
核桃油的制作工艺有四种:冷榨、低温压榨、高温压榨、浸出法。这四种制作工艺各有各的特点。
1、冷榨
冷榨的榨取方式是不做热处理,直接将生核桃果仁直接装入冷榨机低温榨取,榨取机内的温度保持在40度之内。
其特点是:能够保留核桃原有的活性营养,油的味道是新鲜的核桃味。出油率低,营养价值高。但相对来说价格也高一些。
2、低温压榨
低温压榨的榨取方式是先将核桃仁炒熟,再粉碎后进行低温压榨,榨取机内的温度保持在60度之内。
其特点是:营养部分流失,油的颜色比冷榨油深,香气较浓。出油率比冷榨油高。因为营养部分流失出油率比冷榨油高,所以价格也比较低。
3、高温压榨
高温压榨的榨取方式是将核桃仁炒熟粉碎后进行压榨,出油后再次精炼(脱胶、脱色、脱臭、脱色),然后罐装。
其特点是:油的颜色很深,有沉淀物,香气很重。出油率在60%,价格较低。营养基本已经流失。
4、浸出法
浸出法是采用溶剂油(6号轻汽油)将油脂原料经过充分浸泡后进行高温(260度)提取,经过“六脱”工艺(即脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸)加工而成。
其特点是:容易有化学溶剂残留,是一种出油率最高的制油工艺,价格最低。
从以上四种不同的榨取方式可以得出:采用冷榨制作工艺的核桃油营养价值更高,更适合给宝宝吃。
今天给宝妈们整理了五款热销的核桃油,让我们一起从品牌、包装、颜色气味、制作工艺、营养、五个方面,来看看哪一种最适合宝宝吧!
一、菲利普尚(PHILIPPE IGEAN)法国原装进口核桃油
1、品牌方面:
这款核桃油是法国原装进口的核桃油,核桃油瓶身有13位EAN全球通用码核桃油,
前缀300—379的意思就是法国生产的核桃油,瓶身还有法国国旗标识,代表是法国本土生产,百分百法国原装进口品牌。
2、外包装方面:
这款核桃油的包装是有机定制瓶身,采用深色的避光玻璃瓶,能够保护油的品质不受光线影响。保质期是24个月。
3、颜色、气味方面:
核桃油的颜色金黄透亮,闻起来有一股淡淡的生核桃香,纯度很高。
4、制作工艺方面:
对于食用油来说这些很重要,但千万不要忘记检查制作工艺哦!
这款核桃油采用的是低温冷榨初榨工艺,在完全封闭的冷榨机里,压榨温度可以控制在25度以下。
就是前面讲到的那四种制作工艺里最好的冷榨工艺哦!瓶身有RAW FOOD标识,这个标识就是冷榨认证标识。
如果没有这个标识说是冷榨油可完全不可信的。
5、营养方面:
这款核桃油每100g就含有75g多不饱和脂肪酸,每1g核桃油含有130mgω-3(DHA合成前体物质),而且保留了生素E的营养成分。亚油酸和亚麻酸的比例为4.8:1。
二、爷爷的农场法国原装进口食用油DHA营养核桃油
1、品牌方面:
这款核桃油是法国进口的核桃油,瓶身有13位EAN全球通用码,前缀871开头的意思是这款核桃油是荷兰出厂的,所以瓶身没有法国国旗。
2、外包装方面:
这款核桃油采用的是普通棕色玻璃瓶,油的品质会受到光线影响。虽然瓶身写的保质期也有24个月,但建议买这款核桃油的宝妈尽量避光保存,而且尽早食用完为好。
3、颜色、气味方面:
这款核桃油闻起来有一股清香的味道,也不涩。但稍微有一点儿油腻。
4、制作工艺方面:
从瓶身上的中文背标可以考出来,这款核桃油采用压榨精炼的制作工艺。并不是最好的冷榨制作工艺。
5、营养方面:
这款核桃油里的不饱和脂肪酸含量每100g核桃油里有74.7g,比第一款核桃油稍微低一些。但因为新款核桃油采用的制作工艺和生产水平都没有第一款菲利普尚的核桃油好,所以这款核桃油里没有生素E。亚油酸和亚麻酸的比例是5:1。
在这里要提醒宝妈们的是,网上关于爷爷的农场多项指标检测不合格的新闻也很多,宝妈的时候一定要慎重。
三、罗朗德(Roland)
1、品牌方面:
这款产品和第二款产品一样,也是法国进口的。瓶身上有12位数字条形码,但具体出厂地址没有详细标注。
2、外包装方面:
这款产品采用金属瓶身,金属瓶身的耐热性差,营养容易流失。保质期也是24个月,宝妈们如果买这款核桃油一定要注意远离高温存放,尽早食用完。
3、颜色、气味方面:
这款核桃油的颜色是深黄色,气味闻起来浓郁,油也比较油腻。
4、制作工艺方面:
从包装上roasted字样可以看出来这款核桃油的制作工艺是热榨,就是我们前面我们讲过的高温压榨。
5、营养方面:
前面已经讲过了,高温压榨的油的颜色很深,有沉淀物,香气很重,而且营养基本已经流失。这款核桃油里的多不饱和脂肪酸含量每100g只有72g,而且也没有生素E。
四、碧欧奇(Biojunior)意大利进口核桃油
1、品牌方面:
这款核桃油是意大利进口的核桃油,瓶身上有13位EAN全球通用码,前缀800的意思就是这款核桃油是意大利出厂的。
2、外包装方面:
这款核桃油和上一款一样,也是采用金属瓶身,耐热性差、营养容易流失。保质期比较短,只有18个月。
3、颜色、气味方面:
这款核桃油看起来是浅黄色,闻不出核桃油的味道。
4、制作工艺方面:
这款核桃油采用的制作工艺是传统的物理冷榨工艺,虽然也是冷榨工艺,但是传统物理冷榨工艺对于温度的的控制是不稳定的。
5、营养方面:
这款核桃油的多不饱和脂肪酸每100g里只有70g,同样也是没有生素E。亚油酸和亚麻酸的比例是4.8:1。
五、秋田满满特级有机野生山核桃油
1、品牌方面:
这款核桃油是国产核桃油,瓶身都是汉字不用过多解释。它的出厂地是吉林省。
2、外包装方面:
这款核桃油采用的也是金属瓶身,耐热性差,营养容易流失。保质期是24个月。
3、颜色、气味方面:
这款核桃油的颜色是淡黄色,闻起来是淡淡的核桃味儿,稍微有一点油腻。
4、制作工艺方面:
这款核桃油的制作工艺是冷榨,但它是在低于60℃的环境下,送入榨油机压榨的,温度并不是很低。
5、营养方面:
这款核桃油的多不饱和脂肪酸每100g里有75.7g,和第一款菲利普尚核桃油一样保留了生素E。
从这五个方面对比结果不难看出,第一款菲利普尚核桃油在品牌、包装、颜色气味方面都优于其他四款核桃油。而且菲利普尚核桃油在制作工艺和营养方面更是以压倒性的优势胜出,其他四款核桃油的劣势比较明显。
如果你还在为不知道给宝宝吃哪款油发愁,如果你家宝宝不爱吃饭,那就试试菲利普尚核桃油吧!
菲利普尚核桃油不仅健康有营养,可以帮助宝宝身体发育,还可以轻松解决宝宝不爱吃饭的问题哦!
最后提醒一下宝妈们,除了食用油要给宝宝植物油之外,宝宝平时吃的零食也要尽量植物油哦。
当然并不是必须核桃油,一开始也讲过其他植物油也是ok的。比如采用葵花籽油的淘气伙伴这款香蕉小米泡芙圈就可以放心给宝宝吃。
这款零食的原产国是意大利,保质期长达一年,开袋就可以给宝宝吃。
从配料表可以看出它用的油是葵花籽油,并非动物油。
这是拆开以后的样子,看起来就不觉得油腻,像这样的零食即满足了宝宝吃零食的愿望,还对宝宝的身体健康有好处。
最后,祝愿所有宝宝健康快乐成长哦!