鸡蛋的蛋白质含量非常丰富，营养价值非常高，很容易让人产生饱腹感。现在社会生活节奏非常快，很多人都没有办法按时的吃早餐，所以早餐吃鸡蛋对于赶时间的人来说是非常方便的。

　　但是，早上吃鸡蛋切记不要空腹吃，最好先吃一点面包或者馒头充饥，这样更有利于氨基酸被人体消化吸收。如果空着肚子吃鸡蛋，不利于鸡蛋中的蛋白质被人体消化吸收。经常吃鸡蛋不但有助于补充身体所需要的蛋白质，而且还有助于减肥，可以降低当天热量摄入，对控制体重有很好的作用。鸡蛋蛋黄里面有丰富的卵磷脂、磷、钙、铁、、生素d等物质，可以提高人体记忆力。

　　经常吃鸡蛋的好处是非常多的，特别是早上身体可以很好的吸收鸡蛋当中的营养，但是一定不要空着肚子吃的，最好搭配的一些主食一起吃。