用料

长茄子 2个胡萝卜 半根西红柿 2个青椒 1个植物油 20克十三香 5克小葱 2根蒜 3瓣花椒 适量小米椒 1个盐 5克鲁花味极鲜 6克六月鲜酱香酱油 3克黑胡椒粉 3克

做法步骤

1、茄子去皮洗净切细条上锅蒸5分钟

2、拿出控干水份

3、所有配料洗净切好备用

4、热锅放油，放花椒，小米椒，炸糊放十三香，小葱，蒜片爆香，放胡萝卜，青椒丝翻炒均匀。

5、放茄子继续翻炒一分钟

6、放西红柿翻炒二分钟撒盐，鲁花味极鲜，酱香酱油，黑胡椒粉，翻炒均匀即可。

7、成品图

8、成品图

小贴士

所有调料根据自己的喜好加减