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沙梨除了生吃,还可以蒸着吃,香甜可口,还可以与冰糖一起煮水,秋冬咳嗽就把沙梨切片煮水,另外还可以切片晒干泡水,能够润肺止咳。
沙梨中含苹果酸、柠檬酸、葡萄酸、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素,沙梨肉质酥脆细腻,果汁液丰富,酸甜浓郁,可以排毒养颜,对软化血管、健脑益智有帮助,最适宜于冬春季节发热和有内热的人食用。
沙梨颜色偏红,果实、根茎叶都可以入药,药用价值高,营养价值高,富含钙铁锌碘元素,在水果中营养含量最高。
扩展资料
沙梨的主要品种
中国长江流域和珠江流域各地栽培的梨品种较多,例如安徽宣城的雪梨,浙江台州的䇹包梨,湖州的鹅蛋梨,诸暨的黄章梨等。中国南北各地均有栽培。日本培育了很多新品种,如长十郎、今村秋、二十世纪、早生赤等。
沙梨与白梨相近,但白梨的叶片基部常呈楔形,花形较小,果皮黄色,沙梨与秋子梨的异点,在其果皮褐色,不具宿萼,秋子梨的叶片上具有显明的刺芒锯齿和花柱基部具有疏毛,也与本种不同。
参考资料来源:河南网-栾川:食药兼备的黄柏沙梨
参考资料来源:百度百科-沙梨 (蔷薇目蔷薇科乔木)
这样做可以把沙梨做才可以效益最大,首先,将珍珠米、糯米和川贝一起浸泡10分钟左右,用开水煮沸,煮30分钟左右。然后,把雪切成条,用冰糖煮,一起搅拌煮5分钟左右,然后加入枸杞,煮2分钟左右,就可以煮了。首先,将雪菌浸泡在水中。充分利用时间坑红枣(因为坑又热又干)。当然,你也可以准备去核的红枣,这样更方便。加入桂圆和蜜枣后,不需要放太多糖。喝起来也很甜!雪也可以和汤一起吃。心是柔软的,甜蜜的,湿润的。
梨具有润肺清燥、止咳化痰、生津解毒的功效。红酒中含超强抗氧化剂—SOD,能清除身体所产生的自由基,保护细胞和器官免受氧化。它含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁等矿物质、维生素等。具有降血压、滋阴清热的功效。经常吃梨对患有高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的患者大有益处。
沙梨是可以直接吃的美味水果。熟了之后,大家梨买新鲜的沙子回家。洗净后,剥去果皮,直接吃它的果肉。也可以把它的果肉切成块,然后放在盘子里,用叉子叉开,或者加适量白糖或蜂蜜调味后食用。沙梨中含有的果胶特别容易被人体消化吸收,还能促进胃的蠕动,方便大便排出。特别适合消化不良、便秘的人群。能有效增加食欲,加速营养物质的消化。因此,每天吃几粒沙梨可以预防便秘。
沙梨中含有的一种物质,可以有效扩张毛细血管,增加血管的弹性,从而很好地降低血压,特别适合高血压患者。还能有效预防动脉硬化,防止亚硝胺的形成,对癌症有一定的防治作用。梨对肾脏有帮助,可以促进排泄。因为梨属于冷食,要注意不要和热食一起吃。
沙梨是一种美味水果,味道甘甜,口感脆嫩,营养价值及功能滋阴润肺也能化痰止咳,而且能为人体补充丰富多糖和多种维生素,对维持人体健康有很积极的作用。
沙梨的三种食用方法,沙梨的功效与作用
一、沙梨的挑选
1、看颜色
沙梨的颜色跟通常的梨品种不大一样,一般的梨是带黄色,但很少有透明的样子的。但是沙梨的颜色黄中透亮,带有透明的迹象。而且,沙梨的颜色比白梨等颜色要深褐色一点,比较容易辨认的。挑沙梨的时候,尽量透亮一点的,这样的梨,皮薄,口感好。
2、看外皮
看外皮,如果外皮很厚,则不大建议挑选,因为皮厚的梨可能不大脆,口感可能有一点影响;另外,皮厚的梨削起来,也有一定的难度,所以建议挑皮薄的。另外,外皮太粗糙的也不大建议,因为沙梨虽然颜色不大一样,但是皮也有光滑的多。
3、手感
用手摸,沙梨,如果觉得很粗糙或者皮很厚,则要慎重挑选,最好是挑摸起来光滑一点的,这样的话皮薄,而且核也不是很大。另外,挑的时候,也注意挑个儿大的,因为沙梨一般要剥皮吃的,大的好剥皮。还有,注意看看外皮有没虫害的迹象。
4、试吃
好的沙梨,比较好削皮。而且削皮后,看到的是比较透亮的果体,很吸引人。吃起来,甘甜脆口,感觉非常好。另外,也含有比较多的水分,特别适合在炎热的天气食用。
沙梨的三种食用方法,沙梨的功效与作用
二、沙梨的三种食用方法
1、榨汁食用:取生梨,去核,去皮,榨汁后取1杯约400毫升,加入冰糖10克、胖大海1枚,煮后服用,有润肺生津、利咽开音的功效;将生梨、莲藕一同榨汁后兑蜂蜜饮用,有健脾、清心、润肺的功效。
2、蒸熟后食用:生梨1个,川贝母3克,冰糖10克。梨去核后,把川贝母3克研成细粉及冰糖10克放入梨中,放在蒸锅内蒸45分钟后取出食用,润肺止咳化痰之力更强。
3、煮水食用:切片后与冰糖、川贝母、银耳同煮,有健脾润肺止咳的功效。适合春季养生的具有润肺健脾功效的食物还有枇杷、百合、银耳、莲藕、山药、大枣等,药物有沙参、麦冬、玉竹、黄精等,在自身体质合适的情况下,春季常食用上述药食物对健康会大有好处。
沙梨的三种食用方法,沙梨的功效与作用
三、沙梨的功效与作用
1、提高消化功能
平时人们多吃沙梨,不但能吸收丰富营养,还能提高人体消化功能,因为它含有丰富的果胶,这种物质可促进肠胃蠕动,加快消化液分泌能加快肠胃中食物的消化与吸收,另外他还能软化大便,加快身体内垃圾代谢,平时人们出现消化不良或肠道便秘时,多吃些沙粒都能让症状好转。
2、预防高血压
人们吃沙梨还能预防高血压,因为它含有的一些活性成分能促使人体内毛细血管扩张,并能增加血管的弹性,可促进血液循环,降低血管压力,对人类经常出现了高血压和动脉硬化,有明显预防作用,另外人们吃沙粒还能阻止身体内亚硝酸胺生成,这是一种重要的致癌成分,它数量减少以后人体出现癌症的几率就会下降。
沙梨清洗干净后可以直接食用,也可以煮成汤水,既吃果肉,又能喝到汤汁。
材料:沙梨4个、冰糖140克
制作方法:
1、将沙梨清洗干净,去掉梨把,切成大块。
2、将沙梨块和冰糖放入养生壶中,接通电源,选择药膳档位。
3、煮好的沙梨水颜色变深。
4、将汁水倒入杯中,直接饮用即可。
梨具有润肺清燥、止咳化痰、生津解毒的功效。红酒中含超强抗氧化剂—SOD,能清除身体所产生的自由基,保护细胞和器官免受氧化。含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等,具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常吃些梨大有益处。
先把珍珠米、糯米、川贝,一起浸泡10分钟左右,开水下锅,熬制30分钟左右,雪梨切成条状和冰糖下锅,一起搅拌熬制5分钟左右,放入枸杞,再熬制2分钟左右,就可以起锅了。先把雪耳用水泡发 在这个泡发过程中 充分利用时间 把红枣去核(因为核比较燥热) 当然也可以准备去核的红枣 这样就比较方便,加入了桂圆和蜜枣不用放太多的糖味道喝起来也是甜甜的哈!雪梨也可以和汤一起吃心软软甜甜的十分滋润。
按照我平时做的话,先准备雪梨,把它切成块,放入锅中,加上枸杞,红枣,然后炖上15分钟以上,这样做法呢,比较有营养又美观的,还能美容又养颜的功效,喜欢喝热的就可以喝了,如果喜欢喝凉的可以等凉了后放冰箱冰镇后喝也是风味独特。个人比较钟情于冰镇的。
是把雪梨洗干净去皮用一个圆筒模具从梨尾部压下,在保证梨外部完美下去掉梨核,然后把梨放入深盘中,梨里面放入川贝粉倒入熬好的冰糖水.上锅蒸熟,上面撒上少许枸杞,就好了,这样好看,也营养。这道用梨做的甜品,是非常好吃的,那我们首先就要准备银耳了,银耳,大家要挑选那种,比较肥厚的,并且银耳花很大的那种,颜色很白,但是带一点点微黄,上面没有任何的杂质,闻着没有异味。
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