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　　桃子含铁量高

　　俗话说：“桃子养人伤人”，从营养免疫学方面来说这句话科学吗？

　　据营养免疫学专家介绍，桃子富含多种生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。

　　桃子，性味平和、含有多种生素和果酸以及钙、磷等无机盐。它的铁含量为苹果和梨的4～6倍。桃有补益气血、养阴生津的作用。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

　　[营养成分]

　　每100克桃子的可食部分中，能量为117.2―7.7千焦，约含蛋白质0.8克；脂肪0.1克；各种糖类10.7克，钙8毫克，磷20毫克，铁10毫克，生素A原（胡萝卜素) 60微克。生素B1 30微克，生素B2 20微克、生素C6毫克、烟酸0.7毫克，另含多种互生素、苹果酸和柠檬酸等。

　　桃子的主要成分是蔗糖，而生素与矿物质的含量较少，但是属于纤成分的果胶颇多，其有整肠的功用。将桃子做为汉方药使用是由于蓓蕾中含有的配糖体，对于利尿或便秘颇具效果。而桃子的叶郡，据说可用来沐浴并可去除痱子。

　　[医生的观点]

　　中医认为，桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效，为“肺之果”，适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。桃仁则有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功，可治疗瘀血停滞、闭经腹痛、高血压和便秘等（作一味中药使用，不能生食）；碧桃（未成熟的小于桃）与茶叶同浸共泡作为饮品，有敛汗、止血之功，可治疗阴虚盗汗和咳血等症；桃叶也有 ... 虫之效能，将其煎水洗涤 ... 可治疗 ... 滴虫；桃花有消肿、利尿之效，可用于治疗浮肿腹水，大便干结，小便不利和脚气足肿。

　　桃子虽好，也有禁忌：一是未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈；二是即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火；三是烂桃切不可食用；四是桃子忌与甲鱼同食；五是糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。

　　营养价值：桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤、钙、磷、铁、胡萝卜素、生素B1、以及有机酸（主要是苹果酸和柠檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和挥发油。每100克鲜桃中所含水分占比88%，蛋白质约有0.7克，碳水化合物11克，热量只有180.0千焦。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。有破血、和血、益气之效。

　　多吃水果对身体有益，今天给大家介绍吃桃子的好处。吃桃子有什么好处、吃桃子有什么禁忌、哪些人又不适宜吃桃子，这些知识你都知道了吗?

　　吃桃子有什么好处?

　　桃肉含有丰富的果糖、葡萄糖、有机酸、挥发油、蛋白质、胡萝卜素、生素C、钙、铁、镁、钾、粗纤等成分。

　　中医认为，桃子味甘、酸、性温，有生津润肠、活血消积、丰肌美肤作用。可用于强身健体、益肤悦色及治疗体瘦肤干、月经不调、虚寒喘咳等诸症。《随息居饮食谱》中说桃子：“补血活血，生津涤热，令人肥健，好颜色。”

　　桃子含有较高的糖分，有使人肥美及改善皮肤弹性，使皮肤红润等作用。对于瘦弱者，常吃桃子有强壮身体，丰肌美肤作用。身体瘦弱、阳虚肾亏者，可用鲜桃数个，同米煮粥食。常服有丰肌悦色作用。

　　吃桃子有什么禁忌?

　　桃子虽好，也有禁忌：

　　一是未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈;

　　二是即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火;

　　三是烂桃切不可食用;

　　四是桃子忌与甲鱼同食;

　　五是糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。

　　什么人不适宜吃桃子?

　　1、平时内热偏盛、易生疮疖的人，不宜多吃。

　　2、最好不要给婴幼儿喂食桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。

　　3、多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用，因为它会增加肠胃的负担。

　　4、吃桃会引发过敏的人群，当然也要忍住诱惑啦。

　　吃桃子的好处：

　　桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和生素B、生素C及大量的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤化、肺不张、矽肺、肺结核等出皰干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。

　　桃有补益气血、养阴生津的作用。可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。桃仁有活血化淤、润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳。同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。

　　桃子中含有的营养物质是非常多的，其中含有丰富的生素和多种矿物质，另外桃子中还含有苹果酸和柠檬酸。桃子的主要成分是蔗糖，桃子中含有的纤成分也是非常丰富的，对于利尿便秘有很好的效果。

　　中医认为桃子性热味甘酸，有补益、补心、生津解渴和润肠的效果。桃子还被称为“肺之果”，有低血糖、肺病、虚劳咳嗽的人经常吃一些桃子有辅助治疗的效果。

　　桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。核桃仁的作用也是非常大的，桃具有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功，可治疗瘀血停滞、闭经腹痛、高血压和便秘等病症。

　　【特别提示】桃子虽好，也有禁忌：一是未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈；二是即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火；三是烂桃切不可食用；四是桃子忌与甲鱼同食；五是糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。第六多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用，因为它会增加肠胃的负担。

　　桃子的坏处：

　　桃子吃多了容易上火，因为它的性格温和，还可能引起腹痛腹胀等现象，一些人因为夏天炎热不喜欢吃主食，便用水果蔬菜代替，而桃子作为在夏天大量上市的水果，自然成为了人们的首选，于是便拿桃子当饭吃，这样的做法不仅不能体会到高营养价值的桃子带给人体健康的帮助，嫌烦还会造成口干，口渴和咽喉疼痛的症状，这些都是吃桃子导致上火才出皰情况，所以最好是少吃或者是不吃桃子来暂时缓解一下，严重的还是要及时去医院就医，以免引起身体更大的不适。

　　平时内热偏盛容易生痔疮的人，最好是少吃桃子，以免加重，而且最好不要给婴儿喂桃子，因为在桃子里面含有大量的大分子物质，婴儿的肠胃消化功能还没有发育完全，对于桃子很好消化利用，无法分解这些大物质，很容易造成过敏现象，而且对婴儿健康也会造成胁，吃桃子会过敏的人群也一定要控制住自己的嘴，不要拿生命开玩笑，除此之外，桃子虽然对于体弱的人来说可以起到强身健体的作用，但是对于肠胃功能不好的人来说，应该少吃，否则会增加肠胃的负担。

　　桃子的功效与作用 果实食部每百克含蛋白质0.8克，脂肪0.1克，碳水化物7克，粗纤4.1克，灰分0.5克，钙8毫克，磷20毫克，铁1.0毫克，胡萝卜素0.01毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸6毫克。尚含挥发油、有机酸。有机酸中主为苹果酸和柠檬酸。糖分中有葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖桃肉味甘酸、性温，归胃、大肠经;具有养阴、生津、润燥活血的功效;主治夏日口渴，便秘，痛经，虚劳喘咳，疝气疼痛，遗精，自汗，盗汗等症。1、桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者;2、桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物;3、桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用;4、桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗;5、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。

　　养阴、生津、润燥活血的功效

　　桃――美白润肤霜

　　一提到桃，我们多半会联想到“寿桃”、“仙桃”等等―――桃常被中国人看作是福寿吉祥的象征，人们认为桃子是仙家的果实，吃了可以长寿，故而对它格外青睐。

　　桃价格便宜，很容易买到，所以是贴近百姓的大众水果。它含有多种营养成分，口感细腻香甜，又很容易消化，适合各种年龄层的人食用，更适宜老年人、妇女、幼儿及体弱病人。它天然有效的美白作用深得女性欢心，丰富的果胶和铁质能清除体内废物，补血健脾，增添红润脸色，所以自古以来一直是宫廷美容秘方中不可缺少的食材，常吃能够使皮肤细腻洁白，脸颊红润，犹如擦了天础有效的润肤霜……

　　有关桃的长寿秘诀

　　桃原产于我国，桃的果实具有浓郁的芳香，味道甜美。桃是一种营养价值很高的水果，据专家检测，其主要营养成分有：丰富的生素C和大量的人体所需要的纤素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素，其中硒、锌等含量均明显高于其他水果，还含有苹果酸、柠檬酸等成分。

　　桃还含有大量果胶，每天吃两只可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用；也能促进食欲，堪称保健水果、长寿之果。更值得一提的是，桃中含铁量较高，在水果中排在前几位，因此非常适合女性食用，以预防因生理期失血、饮食结构不均衡等原因引起的贫血。

　　中医认为，桃子性温和，能够活血、润肠、生津、养肝、通经络，所以常吃桃子可以强身健体，延年益寿。根据营养学家分析，桃含有烟碱酸，能有效促进血液循环，可以解酒并改善宿醉，缓解酒后不适，因此很适合作为酒后水果食用；桃富含纤和果胶，有助于促进肠胃蠕动，清理肠道废物，并帮助胆汁分泌，有消积润肠、增进食欲的作用。

　　未成熟桃的果实干燥后称为碧桃干，性味苦、温，有敛汗、止血之功能。阴虚盗汗、咳血的患者，将碧桃干10～15克加水煎服，有治疗作用。跌打外伤瘀肿患者，可用桃仁、生栀子、大黄、降南香各适量放在一起研成粉末，用米醋调服，可消瘀去肿，治愈外伤。

　　桃花也可入药。将白桃花焙燥研成细末，每次1～3克蜜水调服，对浮肿腹水、脚气足肿、大便干结、小便不利疗效显著。而桃树皮中分泌的树脂，性黏稠，味甘苦，无毒，也具有药用价值，可治疗乳糜尿、糖尿病等症。

　　此外，桃不仅食疗效果好，还可以作为婴儿的辅助食品。

　　近年来市场上比较流行的油桃，是由桃改良栽培而成。油桃比桃的甜度要高，营养也更丰富一些。一个新鲜油桃所含的生素C几乎可以满足成年人一天的需求，因此十分适合当作日常水果。生素C不仅有助于身体吸收铁和护免疫系统，对合成皮肤的重要组成部分―――胶原―――也至关重要，能促进伤口愈合。

　　桃虽好吃，但不可一次吃得过多。李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生痈疖，有损无益”，常言也道“桃养人”是指食桃适度、恰到好处。中医认为桃性温热，不论是硬肉桃还是软肉桃都不宜吃得过量，否则会使人内热旺盛，俗称“上火”，从而引起疾病。

　　另外，由于硬肉桃的纤比较粗，吃太多会导致消化不良，未成熟的桃子更应谨慎食用，不要由于其脆嫩好吃而过量进食。硬肉桃的含钾量比软肉桃高3倍，不适合肾病患者作为日常水果。

　　人们在食用桃子时一般喜欢鲜食，而食用果脯则没有“上火”顾虑。另外，桃仁虽然有破血行淤、滑肠通便的功效，但含有挥发油和大量的脂肪油，泻多补少，所以不要多吃，以免导致恶心、呕吐、头疼、心跳加速等中毒现象，孕妇更不要食用。

　　桃性温，味甘酸，能消暑止渴、清热润肺，因此素有“肺之果”的美称，特别适宜肺病患者食用。另外，由于桃的铁含量比较丰富，所以也是缺铁贫血患者的理想果品。身体虚弱、脸色苍白的女性，可以将桃作......余下全文>>

　　同样是吃水果，上午吃水果，对人体最具功效，更能发挥营养价值，产生有利人体健康的物质。这是因为，人体经一夜的睡眠之后，肠胃的功能尚在激活中，消化功能不强，却又需补充足够的各式营养素，此时吃易于消化吸收的水果，可以应付上午工作或学习活动的营养所需。

　　在英国有这么一种说法，即“上午的水果是金，中午到下午3点是银，3点到6点是铜，6点之后的则是铅”。上午吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人感觉神清气爽，有助一日的好心情。反之，入睡前吃水果，不利于消化，尤其是纤含量高的水果，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康，凉性的瓜类在入睡前更应节制食用。

　　其次吃水果的最时段是饭前1至2小时，这样才能将水果的精华吸收。因为肠胃消化食物并不是同时进行，而是按照食物的种类来分次消化，我们的胃需要约四小时来消化蛋白质，脂肪需要最少6小时，水果则只需要1小时。 如果水果和其他食物同吃，我们的胃便会首先分解蛋白质，然后是淀粉质，继而是其他食物例如脂肪，水果则会排在最后。

　　下面给你介绍常见的水果合适的食用时间：

　　早晨宜吃的水果：葡萄、苹果、草莓、西红柿、

　　饭前半小时宜吃的水果：葡萄、苹果、草莓、西红柿、桃、樱桃、梨

　　饭后半小时宜吃的水果：除上述的葡萄、苹果、草莓、西红柿、桃、樱桃、梨外还有香蕉、菠萝、西瓜、橘子、釉子、猕猴桃等

　　晚上宜吃的水果：葡萄、苹果、草莓、梨、桃、猕猴桃西红柿等

　　要注意的水果：柿子酒前酒后均不能吃；香蕉不能空腹吃；

　　吃水果主要是要经常吃，而不是一次多吃，任何水果都要吃的适量，不要过多，任何水果在刚刚吃完后都不要大量喝水。肠胃不好的人更要注意适量、慢吃。

　　苹果是水果之王，营养丰富，适合任何人食用，如果一个人每天能保持一至两个苹果（早饭后半小时或晚饭后半小时吃），长此以往对人体很有益处