哺乳期妈妈一枚，每次孩子生病去看中医，就被叮嘱不要吃水果不要喝牛奶，是为什么

　　1寒性大，2催化剂多（催熟的东西）

　　我上高中的时候还是和父母住，饮食比较正常，即使是青春期，脸上也是很光滑的；

　　后来看很多杂志和电视节目，说水果，对皮肤好、利于通便等等。

　　后来上大学，就很喜欢吃水果，狂吃；大学开始一直到30多岁，脸上的痘痘一直没停过，这么好的时光，全部被脸上痘痘暗疮毁了，及其自卑。

　　直到2个月前，一个晚上我睡觉失眠，突发奇想，这些我们公认的正确真理，是不是存在问题，我就上网把我的质疑搜索了一下，结果发现有结论，中医不建议多吃水果。

　　1.水果是寒性的，吃多了对身体不好，所以暗疮一直不断。

　　2.现在很多水果都是催熟，里面很多催化剂（催熟的东西），对身体不利（这个很早我就听我哥哥随口一说，他同学是水果小贩，当时没怎么太放在心上）

　　我2个月没吃水果了，脸上长了10多年的暗疮，现在真的一个也不长了，我以前怀疑过各种会导致我暗疮的因素，我想过是运动、抽烟、吃辣椒、吃油、熬夜、吃糖等等，但是独没有怀疑水果，因为水果养颜的观念太深入人心了。

　　媒体说吃水果对皮肤好，生活中大多数人也这么说，在这么强大的信息引导下，人是很难去质疑这些信息的。（现在对于媒体每天宣传的东西，我都会提高警惕，保持质疑，毕竟经济时代，一切以经济发展为主进行宣传，但是对和错，我们需要辨别）

　　人体很多亚健康是真的可以调理的，在最近2年，我了一份很轻松的工作，每天下班可以保持深度的思考，并观察感知身体的变化，我觉得只要认真对待身体，思考身体，很多亚健康状态都能逐渐变好，皮肤、睡眠、排便、焦躁的情绪，都能慢慢调理好。

　　详解不同体质适不适合吃水果，这样搭配，吃水果也不伤脾胃。

　　网上对水果的态度，有截然不同的两种，搞得人精神分裂：

　　一种是让人多吃水果。

　　美容帖上经常讲，吃水果好处多多，水果有丰富的生素等营养物质，某些水果还可以减肥、美容、通便。

　　这类文章基本倾向是鼓励大家多吃水果。

　　一种是让人别吃水果。

　　一些中医养生贴则提倡，水果是寒凉的，不能吃、不该吃。人应该吃五谷杂粮。

　　同一样东西，视角、立场不同，结论相反。我们怎么看待这个问题？

　　一、吃不吃水果？律师说，医师说

　　首先，以中医的眼光，从食物、药物的寒凉温热四气来看待水果，的确多半是偏寒凉的。

　　寒凉就容易损伤人体阳气，伤得最直接的就是脾阳。有的人肺系统也敏感。

　　所以就会有人说不能吃，也有一些中医师折中一点，站出来说水果不可以多吃。

　　你看，不可以多吃，比最好别吃，表达相对来讲客观一点。但这是正确的表达吗？

　　首先我觉得成熟的中医应该考虑什么：

　　第一，水果有没有营养，这个很肯定，有。

　　第二，水果是否大部分是寒凉的，确实是。

　　好了，这里就牵涉到律师思和医师思的不同。

　　什么叫律师思？

　　我们知道律师打官司的时候，他是有代表方的。比如我代表甲方，我就站在甲方的立场说话。

　　所以律师思不妨表达为立场思，什么意思？

　　我代理甲方的，那么我搜罗的所有观点、证据一定是对甲方有利。而所有对乙方有利的证据我自动清除，或者我想方设法怎么抨击、反对。

　　而医师思是怎么回事？不预设立场，我根据我手头掌握的资料，来给你做出一个诊断。

　　假如诊断不明朗，我再进一步地检查，让它清晰化。

　　你看中医是怎么诊断的：望闻问切四诊。

　　为什么要有四诊？

　　无非是用不同的角度、不同的度来补充资料，有时还参考一下检查指标，让我最后的判断更加客观、精确。

　　所以中医是先看素材，再做定论。

　　我们知道，古中医《黄帝内经》有「五谷为养，五畜为益，五果为助，五菜为充」的指导，但注意五果为助的关键词是「助」——有帮助。

　　水果对你有没有帮助、吃多吃少，全在两个字：看人。

　　准确说，是看人的体质。

　　二、如何知道自己适不适合吃水果？

　　1、怕热

　　我们举个例子，热性体质的人，比较怕热，平时穿衣服就比一般人少，饮食也能够耐受寒凉（吃凉的没不舒服），对于温热的反而不能耐受，吃了容易上火。

　　而水果除了荔枝、榴莲等极少数热性的，大多都是寒凉的，对热性体质刚好起到一个纠偏作用。

　　这样，生素营养物质跟美容、通便功效，对于热性体质的人来讲就变成了现实。所以常吃水果为好。

　　2、平和

　　第二类，体质平和的人，虽然说水果多半偏寒凉，但我假如吃得适量、有节制，按道理来讲仍然是利多弊少。

　　3、怕凉

　　第三类人，寒性体质的人。由于生活方式的改变，比如冰箱、空调的应用，还有不晒太阳，所以寒性体质的人跟古代比，甚至跟上一代人比起来，比例高了很多。

　　这类人有个什么特征？

　　通常比较怕冷，到了冬天穿的衣服比一般人多，睡觉盖得也比较厚，饮食方面能够耐受温热，不能耐受寒凉，这是寒体的人。

　　那么对于这类人，真的建议少吃具有生冷性质的水果，更别说是冰冻的水果、水果奶茶。

　　针对现代人体质多寒凉、怕吃生冷这一特点，「少吃水果」的教条不失为一种友好的提醒。

　　前面说了，生冷性水果容易伤人的阳气，特别容易伤脾阳。

　　所以很容易导致消化不良，大便烂，甚至寒性咳嗽（晚上咳得多）。

　　即便水果含有生素、营养素物质，由于消化吸收功能被损伤，能吸收的营养也有限，得不偿失。

　　4、痰湿

　　假如再细一点，体质除了寒体、热底、平和体质，还有痰湿体质。

　　比如广东人经常说我很湿，或者是一些比较肥胖的人，或者西医讲的血栓脂、胆固醇过高、有脂肪肝的人，这种放到中医的归类，大概隶属于痰湿。

　　痰湿怎么来的？除了不运动，最根本的原因是脾胃不行，不能运化水液。

　　刚才讲了，生冷水果容易伤脾阳，所以痰湿体质的人，对于寒性的水果还是少吃。

　　5、湿热 （看水果）

　　跟痰湿体质相关性比较大，还有一种叫湿热体质。这个体质有点怪了，它两样东西，热跟湿。

　　那么吃不吃水果？

　　假如我们很粗糙地说水果偏寒凉，这个人是湿热，他至少有个热垫在里面，按道理他是可以吃的。

　　但是问题他还有个湿在里面，这里又得细分了。水果之中，偏湿的比如榴莲、芒果之类的，他就应该少吃。

　　你说水果我怎么知道它湿不湿？

　　很简单，你只要感觉水果扒开来，看起来是粘粘的，像榴莲、芒果这一类比较粘的，基本上是属于湿重的。

　　6、瘀血 （看类型）

　　下来就是瘀血体质能不能吃。我们讲细一点，什么叫瘀血体质？

　　比如女同胞脸上容易长斑，来月经的时候经色紫暗夹血块、痛经。

　　这种瘀血体质能不能吃？得看怎么来的。因为从中医的角度，引起血瘀的可以有很多原因。

　　比如我们讲概率最高的，是寒凝，寒凝血瘀。比如女同胞讲的宫寒，这肯定不能多吃，所以最好别吃，就算吃也要有保护地吃。

　　但还有一种，是气滞导致的，气不行则血不行，导致血瘀。

　　什么是气滞体质？就是很容易出现胸胁、胃脘胀闷，同时情绪容易出现忧郁或者焦虑状态。

　　而气滞有个特征，容易化热，所以这种人吃偏寒凉的水果，我不能说他应该吃，但至少禁忌性没有刚才寒凝血瘀那么大。

　　7、气虚

　　气虚就是容易体力、精神都不足，同时抗病能力也不行，那么这种应该是少吃。

　　这种体质跟刚才的寒体有点接近的，同时气虚也代表功能弱，比如肺功能、脾功能，那么就更加应该少吃。

　　8、血虚

　　血虚体质，假如他是纯粹的血虚，没有伴什么气虚之类的，其实这种可以适量吃。因为水果之中确实含有不少成分是有助于补血的。

　　但我指的是纯血虚可以适量吃，因为血虚假如不伴随寒热的话，可能考量不用那么小心。

　　9、过敏

　　还有一种是特敏体质，就是容易过敏的体质。

　　过敏就有个问题了，能引起你过敏的那部分水果不要吃。而且，过敏体质其实不是中医的称呼，什么样的体质容易过敏？

　　大概几种：阳虚，气虚，湿热，还有一个叫血燥，血燥跟血虚有一点点接近。

　　这种过敏体质的人，中医应该是调他的基础体质，假如基础体质是阳虚、气虚，那么水果不应该多吃。

　　但假如是阴血虚，就是刚才讲的血燥，也可以适量吃（参考上文）。

　　三、水果、牛奶好不好，要看质和量

　　因此，吃水果、喝牛奶这类问题，至少有道理因素、感情因素、利益因素3个因素，每个角度、立场都有一定的合理性。

　　这就好比《易经》的卦象，在主卦之外还有错卦、综卦，错综复杂就是这样来的。

　　在哪个阶段，跟各方面的关系如何做一个调整，最后综合判断，这才是中医思。

　　但我们至少有一个结论是，水果虽然好吃、有营养，但吃水果是考验体质的，还特别考验脾胃的实力。

　　寒性体质、脾虚的人，尽量少吃或不吃。

　　除了质，度、量的问题也很重要。

　　比如牛奶是含有乳糖的，于是发现有部分人乳糖不耐受，喝牛奶会闹肚子。

　　有数据说日本乳糖不耐受的人接近90%，但是相当比例的人假如喝200毫升以内，他没有明显的不舒服。超出200毫升他才不耐受。

　　这个结论就说明，量的问题也很重要。

　　四、怎么吃水果不伤脾阳？学会搭配

　　有人说我特别爱吃水果，不为别的，就是口感好，馋它。但我又是寒性体质，又脾虚。能不能吃？也可以。

　　对中医感兴趣的人都知道，我们的中药方、中成药是怎么处方的？一般都有个君臣佐使。

　　什么是君臣佐使？

　　对这个病证起主要治疗作用的，叫君药。辅助君药对付主证或次要症状的叫臣药。

　　辅佐或减轻君药副作用的叫佐药，把药物引领到指定部位的叫使药。

　　比如中医有个方很出名的，叫做麻石甘汤。治疗什么？肺热咳喘。

　　其中的麻黄宣肺平喘，但它是温的。肺热咳喘是热证，麻黄是温的怎么办？用石膏压住麻黄。

　　石膏压住了麻黄的温热，但是保留麻黄的宣肺平喘作用。这给我们什么启发？

　　比如我寒湿体质，又特别想吃水果，怎么办？

　　来点藿香正气丸/水，垫个底。假如寒湿相对严重，可以吃理中丸、附子理中丸，垫个底。

　　再适量吃水果，就可以了。

　　上面都是药店能买到的常用中成药，这就是君臣佐使的玩法。

　　不吃药的话，艾灸也可以，比如吃完水果艾灸中脘、神阙。

　　更简单的，厨房里的调味品大部分就是热的，比如生姜、八角、胡椒、辣椒、肉桂这一类。

　　假如炒菜时我放多一点这种东西，我一样能部分对抗脾胃的寒凉。

　　其实能不能吃水果这个问题，可以外延到蔬菜。

　　发现没有，大家对水果那么禁忌，但你吃菜吗？蔬菜也是大部分寒凉的，虽然不一定有水果那么明显。

　　我们素食民族调味品为什么大部分是温热的？温热刚好对冲了蔬菜的寒凉。

　　五、水果选哪些吃比较好？

　　至于该吃哪一类水果，一句话——应季的水果。

　　首先是应季的水果，比如春夏季的菠萝、杨桃、桑葚、枇杷、柠檬、樱桃、番茄、荔枝、番石榴这一类。

　　综上，吃不吃、吃哪种水果的问题，完整地说要分两步看：

　　第一个，增加自我认识度，包括增加对家人的认识度，对自我体质、能吃多少心中有数。

　　第二个，是了解药物或食物的性质，比如它是寒凉的还是温热的，是助湿的还是能利湿的。

　　最好还能了解药店能买到、家庭最常用的一些中成药，日常纠正体质偏差，遇到问题时也有准备。

　　人的身心状态与药物、食物是相互影响的。道理、方法上能够融通，养生就变得灵活、有趣了。

　　水果怎么吃，对你来说就不再是问题。

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　　《阴符经》有一句话，叫「食其时，百骸理」。

　　仅仅六个字，就将饮食讲的很清楚了，大道至简啊！这六个字可以理解为：食这个地方，在这个时令，本身具有的东西，绝对是最好的。一切遥远的山珍海味，都没有这个本地的「它」好。

　　我们再看看目前市面上卖的水果，具备了上面的条件吗？

　　▌第一，必须是当地产的。

　　目前物流发达，很多水果都是外地的水果，不是本地的水果，正所谓「一方水土养一方人」，外地的水果，最适合产地的人食用，因为当地的气温、土质、环境，造就出来的东西，就是养当地人的，吃异地的水果，就很容易伤身体。比如海南冬天产西瓜，湖北冬天不产西瓜，如果将冬天海南的西瓜运到湖北来，在大冷的冬天食用，与食毒药无异。

　　▌第二，必须符合时令。

　　夏天天气炎热，大自然赐给我们西瓜，清凉解暑；

　　秋天天气干燥，大自然赐给我们雪梨，滋阴润燥。

　　如果将雪梨保存到第二年夏天来食用，就算是当地产的，也是害人不浅！因为夏天潮湿，食用雪梨会加重体内的湿邪。

　　目前市面上的很多水果都不是当令的，苹果一年四季都在卖，西红柿一年四季都在卖，香蕉也是……

　　这些水果吃起来自然对身体是不利的，因为首先他们不符合时令，其次在保养这些水果的过程中，人为地使用了一些防腐剂，两者的毒害，身体受不了。

　　另外，很多水果为了卖个好价钱，提前上市，常常使用一些激素，加速水果的成熟，比如市面上卖的「桃」，外表看起来很漂亮，好像是熟了，其实吃的时候发现，其核还是嫩，这说明桃没有熟，只是打了催熟剂，让他的表面看起来像是熟的。现在，这样的水果很多！

　　他们也不符合「时令」。

　　▌第三，是否符合身体的需求。

　　水果中有很多是寒凉的，久食、大量吃损伤脾阳。

　　目前我们大多数人，心浮气躁，心气沉不下来，形成上热下寒的状态，上面热燥，下焦却寒凉，吃用寒凉的水果虽然当时心中舒服，但牺牲的是自己的肾阳，时间久后最终会导致脾肾阳虚，女的会月经不调、子宫长肌瘤、脸上长斑；男的会腰痛、腿沉、腰椎间盘突出..….

　　很多患者长期大便稀溏、冬天双脚冰冷、下肢静脉曲张等，无不与进食寒凉的食物有关。

　　民间有句俗语：病号不忌嘴，大夫跑断腿。

　　寒凉的水果天天吃，服用再多的药物也是枉然啊！

　　病人会说：水果加热了能吃吗，加热了就不寒了吗？

　　寒性水果加热了改变不了水果的寒性，就好比我们喝菊花茶，虽然是用开水泡茶的，喝起来烫嘴，但它还是下火的，寒性的，因为它的药性是寒凉的。

　　寒性水果加热了改变不了水果的凉性，除非你放一些生姜、黑胡椒、肉桂、八角之类的温性调料，与水果一起加热，但这样的水果还好吃吗？

　　▌第四，建议病人少吃水果、戒掉水果的原因。

　　少吃水果、戒掉水果的出发点是希望如今「把水果当饭吃」的饮食习惯回归到以「五谷为养」的饮食基础。

　　首先来看，宣传吃水果对身体好的多为西方人，他们的祖宗也是吃肉长大的，他们的膳食中以各种肉类、奶制品为主，而且喜饮酒、咖啡之类，蔬菜很少，所以卫生舆论呼吁多吃水果蔬菜来减少肥胖问题，使身体更健康。

　　而中国人的祖先是吃素为主长大的。现代中国人父辈中，有谁听说是吃肉长大的？那时候菜里有点肉星都是奢望。中国人的体型相对于西方人而言多为偏瘦小，既不适合大量吃肉，也不适合把水果当饭吃。尤其是现代女性，为了苗条、美丽，使劲地吃水果，结果把皮肤吃得发黄、无光泽，还长着雀斑。

　　《黄帝内经》里讲：「五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。」这四句话是饮食养生的关键。「五谷」指的是：稷（小米）、小麦（面）、稻（大米）、黍（粘黄米）和菽（豆类），都是「种子」。

　　什么是种子？种子是植物特有的繁殖体，种子都有生发之力、繁殖之性，人类就是依靠这种具有生长之性的谷物才能存活、繁衍。粮食作物五谷才是人体必需的培养「后天之本」的基础，五果、五畜、五菜都是调剂之品。

　　现在生活富裕了，物质丰富了。而人们总是在不能得到之后变得变本加厉。上个世纪八十年代以前物质都算匮乏，吃不到肉、喝不到奶，也没几个水果零食可吃。那现在条件好了，大家都希望能把以前没吃到的加倍吃回来。疾病从没得吃「饿出来」变成了「吃出来」的。

　　如果想追求生命更长一点、那在吃的问题上就要多「悠着点」。

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