提到安徽农业大学，一所既不是一流大学，又不是211大学，更不是985大学，在全国排名更是进不了前200名，在名校面前更是啥也不是，凭什么可以在其他大学面前称霸。单凭唯一的专业——茶学，可以说是全国首屈一指，这个地方茶叶更是一点也不含糊。

安徽农业大学茶学专业原来是属于复旦大学，是中国最早、也是最具实力的茶学专业，如今属于安徽农业大学茶与茶食品科技学院系。

茶学学科为农业部和安徽省重点学科，是国家级特色专业，也是安徽省首批设立特聘教授岗位的学科，所属茶叶生物化学与生物技术实验室为国家重点实验室培育基地及教育部、农业部和安徽省重点开放实验室，建有中华茶文化研究所和茶叶科学研究所。

《魅力中国茶》被评为国家级精品课程，茶学专业教学团队也被评为国家级教学团队。 茶学专业主要学习茶树栽培、育种、茶叶加工与贸易、茶叶类液体饮料加工方面的实用知识，该学科的师资和实力都挺好，茶学可以获得茶评师称号，可以对茶叶进行评选定级。

茶学是一门培养茶农专家的学科，主要研究茶树栽培育种、茶叶生产、茶叶加工与综合利用、采茶设备及茶叶营销等方面的技术和学问。本专业主要学习农业生物科学、食品科学、茶学方面的基本理论和基本知识，受到茶树栽培育种和茶叶生产、营销等方面的基本训练，具有茶树栽培育种、茶叶生产、茶的综合利用和营销方面的基本能力。

近年来的录取分数比较高。以山东理科为例，2015年茶学专业录取分数：

2014年茶学专业录取分数：

考生可结合自己的实际情况，参考历年录取分数综合选择。在这个知识经济的时代，我们越来越注重产品的科技含量及附加值，人们对保健茶、有机茶越来越重视。社会需求带动了茶叶行业的兴盛，茶叶市场的竞争越来越激烈，对其科技含量的要求越来越高，各大茶叶企业迫切需要具备专业知识的人才加入。