乍一看，你说得很有 道理，一顿健康的饭应该包 含主食、肉类、蔬菜等，汉 堡里面都有，但它为什么被 划进了“垃圾食品”的范畴 呢？这是因为，汉堡中的营 养比例失衡了。

一般来说，一个大汉堡里面夹着厚厚的肉排、奶酪 和酱料，可只有一两片生菜 或者番茄。如果要摄入足够 的维生素，我们一天应该吃 300~500克蔬菜，汉堡里的 蔬菜含量差太远啦！而且汉 堡的酱料、奶酪、煎炸的肉排 中，又含有大量的脂肪，远远 超出了我们的需要。

另外，别看我们在 快餐店里买到的汉堡 都是热腾腾的，其实 像肉排、面包等材料， 都是早就做好，冷冻保 存的，营养已经大量 流失。有些材料里还 会放过量的添加剂， 吃多了也不健康。

如果要想吃得健康，我 们应该多吃新鲜的食物，做饭 时少放盐、少放油，并且在每 一餐中，要吃肉类两倍那么多 的蔬菜。如果偶尔忍不住想 吃汉堡的话，最好再吃些不 放酱料的蔬菜沙拉，或者买 来新鲜肉排，自己在家做汉 堡解馋。