绿化带竹笋是没有毒的。

　　小区绿化带里的植物也尽量不要吃，虽然没有尾气，但小区里面动物的粪便会导致植物被污染。像垃圾倾倒处附近的植物，也可能会有致病微生物，也不建议食用。

　　哪怕是环境比较干净的地方，也会有农药，小区里的绿化带打药频次低为了节省时间和成本，一般是高效的，而且持续时间长 ，有时候会闻到比较刺鼻的味道。

　　山东的竹笋当然可以吃啦。竹笋含有丰富的膳食纤素，还含有大量的草酸。但是草酸很容易和钙、铁、锌等等矿物质结合，形成人体很难以吸收的复合物。所以经常吃竹笋容易引起缺钙等现象。还容易形成结石。竹笋不好消化，会对胃造成负担，所以胃不好的人不适合吃竹笋。

　　爱吃竹笋的人，4大好处可能会“悄然而至”，不爱吃的人可惜了

　　化痰止咳。竹笋的营养价值是非常高的，它能够有效的帮助清肺降火，具有很强的止咳化痰的效果，所以对于那些经常咳嗽的人，在平时适当吃点竹笋，你的肺也会非常的感激你。

　　健胃消食。很多人在日常生活中养成了不良的作息习惯和饮食习惯，肠胃的消化和吸收功能也会逐渐的降低，容易出现食欲不振的情况。而在日常生活中，适当吃点竹笋，能够有效的帮助加速肠胃的蠕动，具有很强的健胃消食的效果，不爱吃的人可惜了。

　　呵护皮肤。有些人在日常生活中，体内毒素垃圾堆积过多，就会影响到皮肤的新陈代谢，可能就会出现疹子的情况，而在日常生活中适当吃点竹笋，能够有效的帮助快速排出身体中的毒素和垃圾，持内环境的正常运转，呵护皮肤的健康。

　　减肥瘦身。如果想要减肥瘦身的话，在日常生活中多吃点竹笋也是不错的，竹笋的热量是非常低的，而且它含有大量的膳食纤，能够帮助润肠通便改善便秘的苦恼，能够快速排出体内堆积的毒素和垃圾，让你轻松减肥和瘦身。

　　1 竹笋发苦是什么原因

　　1、含有较高的草酸

　　竹笋中含有较高的草酸，这种物质会让竹笋吃起来带有苦味，草酸成分越高，竹笋的苦味也就越重，一般买到的竹笋都会因为其中的草酸没有处理干净，而导致烹饪后吃着发苦，是比较正常的现象，可以浅尝，但口感不好。

　　2、竹笋变质了

　　另外竹笋因为存放不当导致其中滋生了大量的细菌、霉菌等有害微生物，也会出现变苦，质地腐烂，气味改变的现象，这种变质的竹笋是千万不能吃的，否则会危害身体健康，需尽快扔掉处理，以防误食和交叉感染其他食物发生变质。

　　2 新鲜竹笋怎么处理苦味

　　1、焯水法

　　采用开水煮熟竹笋，可大大去除里面的草酸，这样竹笋就不会带有苦味，一般水开后放入竹笋，再加入适量的盐，大火煮5-10分钟，煮至竹笋变黄，质地变软即可，如苦涩较大的竹笋，还可将其清洗干净放入锅中蒸40-50分钟，能够将苦涩味去除掉，或是将焯过的竹笋放入清水中，浸泡起来，每4小时换一次水，当浸泡三次过后，这种苦涩的味道就会去除的干干净净。

　　2、黄酒法

　　把笋的外皮剥去，然后清洗干净，再把它放到一个大点的容器里面，再倒适量的黄酒进去，之后搅拌均匀所有的笋，搁置5分钟，然后拿漏勺过滤笋，用清水冲洗干净，利用黄酒不仅能快速去除笋的苦涩味，还能同时保持笋的鲜嫩口感，增添食材的风味，操作非常实用简单。

　　3、腌渍法

　　把切好的竹笋用食盐渍4个小时左右，如果有条件，最好采用食用粗盐腌渍，腌渍好后，倒掉盐水，然后用清水冲洗一下，再用清水浸泡，三四个小时换水一次，一般一天左右即可食用到不带苦味的竹笋。

　　3 竹笋炒完发苦如何补救

　　没啥办法补救，可以适当放些糖或其他调味料中和苦味食用。

　　竹笋炒完后发苦无法再通过上述的方法去除苦味，而且炒熟了的苦味竹笋由于不含有毒物质，只要不介意味道不好的话，是可以放心吃的，若是苦味难以接受，可以重新烹饪或是加入一些其他的调味料进行改善。

　　笋是营养价值较高的食材，但是对于宝宝来说并不适合过度的食用，这是因为笋属于凉性的食物，如果宝宝吃的太多，那么很容易导致宝宝肠胃不适，这样就会让宝宝出现拉肚子等症状，对宝宝的身体影响程度是比较大的，所以要让宝宝少吃笋。

　　笋除了是凉性食物外，它本身还包含了大量的草酸，如果宝宝吃的太多，那么就会影响到宝宝对于钙物质的吸收，所以在平时要尽量的给宝宝少吃一些笋，要不然影响到宝宝的生长发育就不好了，钙物质对于宝宝发育很重要，家长千万要注意。

　　笋是凉性食物，再加上其对宝宝身体的影响，所以在平时要尽量让宝宝少吃笋，可以吃一些其他富含营养价值的蔬菜，在饮食上要切记不要吃凉性食物，而且不要让宝宝吃一些辣，刺激的食物，饮食最好要以清淡为主，吃营养价值高的蔬菜。

　　竹笋虫学名一字竹象，因其长长的“鼻子”呈“一”字型而得名，又叫竹节虫、笋壳虫、竹虫、竹牛、笋子虫，是一种以竹笋为食的竹林害虫。竹笋虫的成虫专门危害长出土面的嫩竹笋，雄性竹笋虫在笋尖处一边觅食，一边寻觅雌虫交尾，交尾后雌虫产卵于笋节间，虫卵经过3-5天孕育即孵化，孵化的幼虫继续以笋肉为食，为害竹笋，致使竹笋因啃食蛀孔而腐烂，甚至倒伏，阻碍竹笋长成健康的竹子，给竹子繁育造成毁灭性灾害，深受竹农厌恶。

　　竹虫，不同的地方叫法比较多，又叫竹蛆、笋蛆、笋虫、竹笋虫、笋子虫、象鼻虫、竹蛹、竹蜂、竹蜂虫、竹节虫等。后面4种叫法也许不太科学，因为竹虫并不是蛹、也不是蜂，更不是竹节虫，But who care？

　　以下是吃野生竹笋的好处和坏处

　　野生竹笋具有开胃健脾、宽胸利膈、通肠排便等功效。还有预防或辅助治疗水肿、消化不良、脘痞纳呆、便秘等病症的作用。有报道，由于肝硬化患者过量食用竹笋会造成上消化道大出血，因此肝硬化患者不宜食用。此外，野生竹笋含有较多的粗纤，可以加快胃肠蠕动，因而胃溃疡、十二指肠溃疡活动期和胃出血的人不宜吃野生竹笋。

　　野生竹笋是毛竹、紫竹、方竹、斑竹、水竹等的嫩茎。现代研究表明，野生竹笋含有蛋白质、脂肪、谷氨酸、淀粉、胡萝卜素、生素Ｃ、纤素、生素Ｂ、赖氨酸、生素Ｅ、天冬氨酸等成分，还含有钙、磷、铁等微量元素。具有促进食物发酵、促进消化、吸附脂肪、促进排泄、调节血压、增强免疫、降低胆固醇等作用。

　　尽管野生竹笋的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。

　　竹笋除含有丰富的植物蛋白、脂肪、糖类外，还含有大量的胡萝卜素、生素B1、生素B2、生素C、钙、磷、铁、镁和16种氨基酸，其中赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸是人体必需氨基酸，是一种低脂肪、低糖、多纤素的保健食物。

　　1、竹笋是竹的幼芽，其中植物纤的含量丰富，可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，可用于治疗便秘等症。

　　2、肠道中的大肠杆菌能把竹笋中含有的纤素合成人体所需的生素，还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。食用竹笋对于消化道肿癌有一定的预防作用。

　　3、竹笋的氨基酸含量不高，但是含有的氨基酸多事人体必需氨基酸，如赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等促进机体的蛋白质合成，甚至还含有在蛋白质代谢过程中占重要地位的谷氨酸以及持蛋白质性质结构的胱氨酸，以保证机体内各种蛋白酶的活性，增强机体的免疫能力，有助于抵抗疾病。

　　笋有山上的笋，海里的笋，如是海里的干海笋算海鲜

　　海笋（Pholas dactylus）为软体动物门、双壳纲、海螂目、海笋科的一种。贝壳薄，两壳相等，前后端开口，白色，具淡褐色壳皮，壳面有肋、刺和生长纹；壳顶近前端，前端贝壳边缘向外卷，成为前闭壳肌和原板的附着面。水管极发达。足短，呈柱状，末端平，呈截形。贝壳的背、腹和后端常具副壳。海笋种类很多，有的在泥沙滩上穴居，有的在木材中穿洞生活，对木质建筑有一定危害。也有的在岩石上凿洞生活。

　　而山上的笋，有竹笋、冬笋、毛笋等是属于蔬菜类的。

　　竹笋自古以来就是菜中珍品，并且竹笋富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜、生素B、多种氨基酸等等人体所需的成分，营养价值非常高，并且竹笋的口感非常好，鲜脆可口，另外竹笋还可以促进消化、治疗便秘、防癌等多种功效，所以竹笋深受人们的喜爱。但是在中医里面，竹笋是属于发物的，也就是吃了会诱发某些疾病，如果患病的人吃了就会加重病情，甚至是会引发一些旧疾，所以终于一般是不建议人们多吃竹笋，特别是那些天天吃竹笋的人群，就更需要小心了。但是根据每个人的体质不同，对竹笋的反应也会不一样，有些人吃了竹笋过后会没什么感觉，但是有些人就不一样了在吃竹笋后，身体就会产生不适的反应。所以在吃竹笋时一定要注意，并且竹笋是属于寒性食物，所以不管体质怎么样都不要吃太多的竹笋，特别是那些体质偏寒、湿气重的人群就更要少吃了。

　　1、竹子在生长过程中草酸也不断增加。

　　竹笋苦因为竹笋在生长过程中，一旦它冒出地面，会不断的变硬，纤化，草酸，黑尿酸会不断的大量增加，草酸的不断增加，会让竹笋吃起来带有苦味，草酸成分越高，竹笋的苦味也就越重。

　　2、可能是竹笋变质了

　　另外竹笋有可能因为存放不当导致其中滋生了大量的细菌、霉菌等有害微生物，也会出现变苦，质地腐烂，气味改变的现象，这种变质的竹笋是千万不能吃的，否则会危害身体健康，需尽快扔掉处理，以防误食和交叉感染其他食物发生变质。

　　竹笋即是竹的幼芽，食用部分为初生的鞭或芽，鲜嫩肥美，可以炒回锅肉，也可以拿来腌制得酸酸脆脆，广受大众喜爱。

　　但是经常听到周围的人会说，竹笋有毒要少吃一点，这到底是不是真的呢？

　　首先，竹笋有毒这个说法是错误的。竹笋本身不仅没有毒，它还包含了丰富的纤，蛋白质，生素，各种人体必须的微量元素，是一种优良的绿色蔬菜。它低脂多纤，可以用来减肥，它对于肠道的通畅作用也可以拿来药用，也是一种很好的药膳食材。中医认为其性属寒，味甘微苦，开胃。具有清热化痰，利九窍，排毒通二便的功效。平时用竹笋来吃是没有问题的。

　　但是也不能就说可以随便处理竹笋了。新鲜的竹笋如果处理不当容易导致接触的人氰化氢中毒。而且因为它含有较多的草酸，不利于人体对钙的吸收，家里的小朋友和老人不宜多吃。

　　它的主要禁忌人群有胃溃疡，胃出血，肝硬化，肠炎，佝偻病患者，低钙者和儿童。

　　那么应该怎么处理竹笋呢？

　　专家提醒正确的处理方法是：

　　（1）将竹笋纵向切成两半,剥掉所有的叶子,去掉根部。

　　（2）然后切成薄片,在淡盐水中煮8到10分钟出锅，即大功告成。

　　此方法简单方便，不仅可去掉大部分草酸和涩味,还可有效避免氰化氢中毒。

　　以上就是我的全部回答。

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