不后悔！！！

　　我永远热爱空气炸锅！！

　　那些我家空气炸锅996过劳工作的一些证据1.0那些我家空气炸锅996过劳工作的一些证据2.0不仅不后悔，甚至还越买越多了……

　　上次摆出来拍了张全家福，不摆不知道，一摆吓一跳：

　　虽然我一开始很倔强，我这种烤箱达人怎么可能需要这种东西！

　　但有手就能做+省油又健康，这搁谁听了不迷糊不想试试……

　　所以让我们一起来看看空气炸锅都能做啥！

　　我双方面宣布空气炸锅就是冷冻半成品类最好的归宿！

　　平时没时间做饭的搬砖党完全可以买些半成品放在冰箱里，什么鸡米花、小酥肉、香肠、薯条啥的，完全就不需要厨艺，直接倒进炸锅等他个十几分钟，好吃又快手！

　　懒的洗锅的话还可以用锡纸包着，这样甚至不用洗锅嘿嘿嘿，稍微冲一下就好了~

　　这些都是我亲测好吃的半成品选手！！

　　鸡米花真的嘎嘎香！把油逼出去了一点也不腻，我一个人疯狂炫完~敢问谁家的空气炸锅第一炸不是奥尔良鸡翅？！炸出来真的是又脆又香除了半成品本人，还可以搞搞半成品的变种，成果非常绝妙！

　　比如说确实是面包吧的

　　激情奉献一下我的做法！简单好学！

　　手抓饼稍微解冻一下，切成8条，没啥子技巧就随缘切就好~

　　每条卷一个小香肠，卷卷卷，都给我卷起来！

　　蛋黄液里可以稍微放点盐和胡椒粉调味，chuachua刷上去，没有刷子的朋友可以用勺子，再撒点儿芝麻~

　　放进炸锅180°15min，而且不用翻面就能出锅！

　　一口下去外面酥酥的，加上烤香肠的多汁口感，馋哭了隔壁家的小孩我不说~

　　手抓饼真的是非常万能的登西，不只是卷香肠，还可以用来卷蛋变成手抓饼抱蛋，卷牛肉变成牛肉烧饼，卷香蕉变成香蕉酥！

　　同样有这个万能传说的还有……

　　蛋挞皮！

　　来看看我用蛋挞皮整的黑科技！

　　离了大谱，全程只用了半小时你敢信~

　　先把咸蛋黄180°烘烤10min，一定要先烤！这样烤出来的蛋黄才会香喷喷！

　　这个等待时间我们可以把蛋挞皮外头的锡纸撕掉，注意一下从冷冻里拿出来就是最好撕的时候，不然等软了的话很容易和锡纸粘在一起，然后可以将红豆沙搓成小嬸~

　　将红豆小嬸捏扁，把烤好的蛋黄包啊包进去，如果觉得红豆沙有点粘手，可以摸点淀粉在手上就不沾啦

　　再把红豆沙坨坨包进去，怎么样！是不是越看越简单~

　　表面刷上蛋黄液，再撒上灵魂的芝麻，上炸锅180°10min，又是不需要翻面的省心菜谱~

　　我都无语了真的！

　　这是什么天才做法！

　　吃起来真的酥到掉渣，烤过的蛋黄起沙流油，吃上一口真的大满足！（我先把我嘴角的碎屑擦一擦……），蛋黄酥爱好者真的不要错过

　　半成品篇最后来一个究极无脑操作版本来吃个美丽早餐之假装是披萨的

　　简单到我不好意思写步骤……

　　吐司上涂抹番茄酱，撒上芝士碎，铺上切好的火腿片，再撒上一层芝士碎盖好被子，然后送入空气炸锅180°10min就ok！洗漱一下的功夫就做好了！

　　完美伪装成披萨！最喜欢吃面包边边上的焦脆了，还热乎着的芝士绵绵软软，虽然有点罪恶但耐不住好吃啊！

　　作为一只肥猫，当然爱吃鱼了！

　　自己做烤鱼真的很香，市场或者买菜app买个处理好的鱼，简单腌制一下送进炸锅，不到20分钟就做好了，又解锁了鱼的新吃法！

　　烤鲳鱼谁做谁知道！表皮微焦肉质很嫩，完全就是外面的那种口感香炸小鱼干！皮烤得又脆又酥，很有嚼劲，绝妙的下酒菜青柠龙利鱼！这个做法酸酸甜甜超好吃，肉嫩汁多又带点青桔的香气，一口一块肉超满足每次到烧烤摊我必点的烤鱿鱼，在家也能完美复刻！馋了馋了？别急！接下来就教大家整！

　　圈圈圆圆圈圈~

　　懒得处理新鲜鱿鱼的朋友也可以直接买冷冻的鱿鱼须什么的，这个没有什么大关系~

　　鱿鱼清洗干净切圈，这里可以用厨房纸吸一下多余的水分，洋葱切丝，注意一下不要哭了哈哈哈，加入适量盐、生抽、蚝油、孜然、黑胡椒、油，翻拌均匀~

　　倒入空气炸锅内，先调个190°8min

　　拉出来加入辣椒面，稍微翻拌均匀，再放进去200°5分钟，撒点香菜！完美出锅！

　　小烧烤那味妥妥地拿捏住了！

　　香香辣辣又浓郁的烤鱿鱼，外皮有些干脆，但内里的肉却是软嫩的，咀嚼起来真的好满足~

　　蒜真的是茄子的灵魂~而且一点也不难，把茄子烤透了再淋上调汁，也是20分钟内搞定！炸鲍菇！个人感觉撕成条会比切成块好操作哦，炸好之后很筋道，一定要放辣椒！是谁~做出了香香辣辣的炸包菜~家人们都快来试试这个！

　　包菜清洗干净沥干水分，撕成小块，加辣椒粉，孜然粉，椒盐粉，生抽和油拌匀，这里的油可以适当给多一点！

　　辣椒面什么的也可以替换成你喜欢的任何烧烤酱料，就更加无脑啦

　　把拌好的包菜放入空气炸锅中，180°炸5min翻面，炸4分钟再翻面，最后再炸3分钟翻面，可以不用太严格按照这个时间，就是做一个无情翻拌人，多拉出来翻一翻就好~

　　嗷嗷，一锅香喷喷的烤包菜烤出来啦！

　　个人觉得叶子会比梗好吃，因为比较入味，梗的话比较粗硬嘛所以吃起来脆脆的，不喜欢这口感的可以先把梗放进炸锅里炸个几分钟，再把叶子放进去，这样既能保证梗软了的同时叶子也不会焦糊~

　　但味道总体来说都还不错，香香辣辣的，油放得足所以吃起来也很有汁水，喜欢酸辣包菜的朋友还可以加点醋的说。

　　馋哭小孩三件套必须裹上的炸牛奶~个人感觉这个和油炸的味道没什么区别诶，奶香十足的同时又不油腻蟹柳超级脆！口感感觉不输薯片，放了辣椒粉好好吃！香芋片嘎吱嘎吱脆！切的时候薄一点炸出来会更好吃，每一片都烤得非常均匀~但我最想教大家做的还是这个！！！

　　全程只需要搅拌搅拌就完事的布朗尼蛋糕先把食材和克数放在这里~

　　核桃仁45g（需180°提前烘烤五分钟）、巧克力40g、黄油65g、中筋面粉35g、细砂糖50g、鸡蛋1个

　　*本食材为6寸模具配方

　　*这个糖量已经是经过减少的了，不建议再减糖哈，会影响口感

　　黄油巧克力切小块坐热水融化搅拌，在还有一些颗粒的时候把盆拿起来离开热水，再继续搅拌至全融化

　　加入鸡蛋搅拌，再加入糖搅拌至完全融化，到顺滑的状态~

　　如果你的鸡蛋是刚从冰箱里拿出来，温度太低的话可能导致面糊水油分离，这时候可以再放回热水盆里坐圀搅拌，感觉面糊融合好了再拿出来。

　　这里把面粉过筛加进去，继续搅拌均匀，加入烘烤后的核桃仁搅拌，没有错你就是个无情的搅拌手罢了~

　　模具铺好油纸，将面糊倒入后用刮刀抹抹平， 170°15min送入炸锅走起~

　　将烤好的布朗尼取出，连着模具让它在旁边冷静20分钟，就可以很快脱模了

　　这里有一个判断烤没烤好的方法：

　　首先表皮得硬硬的有一种脆壳感，再用牙签扎进中心部分，如果有湿湿的蛋糕糊就是没熟，如果有颗粒状的蛋糕屑就是可以出炉了~

　　对了！

　　如果表面有一些开裂的话也不要慌，因为空气炸锅的发热管在上面嘛，所以外壳是可能会有点干的， 下次做的时候再注意调整一下温度时间就好。

　　个人觉得趁布朗尼还温热的时候吃是最风味，巧克力香味真的是扑鼻而来！

　　整体是一个外脆里面微微湿润的口感，提前烤制过的核桃香气在此刻更加浓郁了，甜度我觉得也是刚刚好的~

　　差点忘了！！！

　　昨天还做了个宇宙无敌超绝好吃一发入魂的

　　真的好吃迷糊了家人们，连骨头都是蒜香味儿浓浓的，吃完觉得自己要变成蒜香王子了！先把排骨洗干净血水，根据自己口味加入蒜末和姜末，本人放了致死量的蒜哈哈哈

　　加入生抽2勺，老抽1勺，香油1勺，料酒1勺，蚝油1勺，淀粉2勺，胡椒粉适量，蜂蜜适量，抓拌均匀后腌制40分钟以上，有条件的话提前一晚腌会更入味嗷

　　腌制好的排骨放入空气炸锅，200° 12分钟，取出来给它们翻个面儿~

　　翻过来了依然是200° 12分钟，就可以取出来装盘啦，再放葱花香菜或辣椒面啥的都可以~

　　边角的微焦真的很绝，排骨烤得焦香焦香的，而且加点蜂蜜真的是精髓，吃起来就有蜜汁小烧烤的味道，真的好吃！这盘我独食全啃完了，礼貌打了个嗝。

　　只能说给我一口空气炸锅

　　我能把这个世界都给炸了！！！

　　对了！！肥瘫其他空气炸锅菜谱放在这些回答里啦，可以继续来瞅瞅：

　　空气炸锅能做出什么好吃美味的减脂餐？空气炸锅适合烤地瓜吗?