嗨,姐妹们!小博妈又来跟大家分享了。小博之前总是挑食,有时候甚至有厌食倾向,我和小博爸为了让小博多吃点饭,研究了不少辅食做法,变着法给小博做,小博也没吃多少。后来听邻居乐妈说宝宝食欲下降有可能是缺锌,多让孩子吃点补锌的食物试试。回来我就和小博爸商量给小博做点补锌的辅食,果然吃了几天小博的食欲有了好转。
为什么要补锌?
锌是人体必备的微量元素之一,锌元素在人体生长发育,提升免疫力方面发挥着至关重要的作用。宝宝缺锌就容易引发一系列的问题,比如挑食、厌食、食欲不振。严重可能还会免疫力下降,感冒生病等等。所以,给宝宝补锌刻不容缓啦!
哪些食物中含锌?
1. 贝壳类海鲜:牡蛎、扇贝、鲍鱼
2. 红肉:瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉
3. 动物内脏:猪肝、鸡肝、羊肝、鹅肝
4. 谷物胚芽:小麦胚芽、燕麦胚芽
给宝宝补锌的辅食:
1. 牛肉手指饼(1岁以上)
准备材料:牛肉适量、4片胡萝卜、半根小葱、蛋清1个、玉米淀粉和面粉适量
制作步骤:①牛肉切条冷水下锅,煮熟后捞出剁碎。
②胡萝卜小葱剁碎和牛肉一起搅拌。
③加入少于玉米淀粉和面粉,加入一个蛋清和水,搅拌均匀。
④在盘子上刷油,平铺肉糊。上锅水开后蒸20分钟,出锅用刀划成条状即可。
2. 贝柱银鳕鱼炖蛋(1岁以上)
准备材料:1块银鳕鱼、1片柠檬、1个贝柱、2个鸡蛋
制作步骤:①贝柱和银鳕鱼都切成小丁
②蛋液中放入温开水再加点盐,将切好的贝柱银鳕鱼放入混合。
③放入锅中大火蒸3分钟,小火4分钟左右即可。
3. 牡蛎粉
准备材料:10斤牡蛎、几片姜、料酒
制作步骤:①刷干净牡蛎上锅蒸熟,把牡蛎肉剥出去掉黄色部分。
②放清水、生姜、料酒去腥,泡一个晚上。
③取出牡蛎切碎,无油不粘锅小火翻炒至七八分干。
④倒入料理机打碎继续翻炒,二次放入料理机打碎。
⑤过筛后小火炒至完全干透,凉凉后装辅食盒子密封。
宝妈宝爸们学会了吗?关注小博妈以后会给大家继续分享哦。