小时候的我夏天晚上经常跟着哥哥一起去捉金蝉，为人妇后夏天的晚上也会跟着老公去捉，我们老家的方言称金蝉为知了狗，当然各地方言不同叫的也就不同。

金蝉有多种微量元素，丰富的蛋白质，蛋白质高达58.58%-70.2%，分别是牛肉的四倍和鸡蛋的六倍。金蝉有益精壮阳，止渴生津，保肺益肾的多种作用，总之金蝉全身都是宝。

刚出土的金蝉营养价值最高，我们家一般都炸着吃，香香的，夏天这个时候就是捉金蝉的时候，当然捉金蝉也是非常开心的一件事。