最好介绍一些国内普遍的食材，处理方法不要太复杂~谢谢~

　　当萝卜变身为糕，既美味又别致。

　　萝卜糕算是早茶的常客了，但早茶的萝卜糕以广式居多，实际上萝卜糕还有好几个流派。比较有名的大约是广式萝卜糕、潮式萝卜糕及闽南萝卜糕。

　　潮式萝卜糕：萝卜去皮，用工具抽丝，腊肠切片，芹菜，香菇，咸肉切丁，蒜头切丁，加花生仁，粳米粉，水，味精，装入炊具蒸熟。（来自老舅公的私家菜谱）

　　闽南萝卜糕：与潮州萝卜糕的不同之处，在于红葱头的使用，以及萝卜丝先行炒过后，再与米粉混合。（来自台湾大学中文系林文月教授的私家菜谱）

　　广式萝卜糕：与潮州萝卜糕的不同之处，在于除了粳米粉之外，额外澄粉；全部材料先行炒过之后，加入煮过的萝卜丝及水，然后再加入干粉铲匀；之后才上火蒸。（来自江献盠私家菜谱）

　　广式萝卜糕（侵删）