醋蛋液的功效与作用

　　醋蛋液，是将**的蛋浸泡在米醋中2—4天，泡好后可与白开水、蜂蜜一起调匀食用。醋蛋可调整与弥补人体的营养状况，助消化，促吸收，舒经活络，降血脂，防止动脉硬化及冠心病、脑血栓、糖尿病等70多种疾病。也有一定的通便、降低体重、提高免疫和抗疲劳作用以下是小编为大家整理的醋蛋液的功效与作用相关内容，仅供参考，希望能够帮助大家！

　　醋蛋液可有效抗衰老

　　坚持食用醋蛋液，可以有效使皮肤变得细嫩、光滑，这是因为鸡蛋壳中含有丰富的钙质，用醋浸泡过鸡蛋壳后会使鸡蛋壳中的钙质以胶质的形式溶解在醋液内。

　　这种钙质可以使人体保持碱性体质，从而有助于提高人体内细胞的活性、防止皮肤老化，最终达到抗衰老的效果。

　　醋蛋液可有效祛斑

　　醋蛋液可以祛斑，是因为蛋清具有滋润、养阴的保健功效，醋为酸性，有一定的腐蚀、剥脱作用。醋泡蛋清液去斑，其原理主要是利用醋的腐蚀剥脱效果。

　　从而可以有效去除脸部黑色素，同时加入蛋清，对醋的刺激性起到缓冲和稀释，防止直接用醋接触皮肤造成过强的'刺激。

　　醋蛋液可有效排毒养颜

　　喝醋蛋液可以有效地达到排毒养颜的效果，因为人体要有均衡营养的摄入才可以保证细胞的健康新陈代谢，但是由于现代人摄取了过多的蛋白质、糖、脂肪、水、生素以及矿物质会给身体造成严重的负担。

　　因此需要酶促进体内新陈代谢，排出体内毒素，而醋蛋液可以促进体内新城代谢的原因则是蛋壳经醋泡后形成溶解与水的醋酸钙，钙是骨骼的重要原料。

　　另外还有铁、锌等矿物质。蛋壳在母鸡体内的形成代谢形成碳酸钙，而碳酸钙是不溶于水的，所以不利于人体的吸收，而醋中的羧基很容易与蛋液中的蛋白质结合形成酶。这是醋蛋液排毒的核心价值所在。

　　醋蛋液的做法

　　1、先准备好一个密封罐子，9度米醋二两，新鲜鸡蛋一个。醋最好的用8度以上的米醋，我们用来浸泡鸡蛋。

　　2、把鸡蛋**，蛋壳上不要有脏东西。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水。

　　3、封罐子提前洗干净，同样也不能有水。倒入米醋，二两左右，没过鸡蛋即可。

　　4、盖上盖子，常温下密封48小时。最好不要晒到太阳。

　　5、48小时候后打开盖子，蛋壳已经软化，用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心喷到眼睛。

　　6、把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀。再盖上盖子，密封24小时后即可饮用。

　　注意事项

　　1、对醋过敏者，胃溃疡及胃酸过多的胃病患者应慎用。不适应者不应该勉强饮服，总之，饮用醋蛋液应持科学态度，须知醋蛋液只是一种保健食疗的民间验方，服用时应调节机体功能与增加营养为主要目的。有些患者把醋蛋液视为“包治百病”“灵丹妙药”服用，或急于求成一次大量饮用，这些做法都是不可取的。

　　2、浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜、洁净。最好用土鸡蛋，一般喂饲料的蛋可能出现泡不软的情况。

　　3、浸泡醋蛋液所用的醋必需要用陈酿2年以上的米醋。

　　做醋蛋液，醋蛋液和醋的度数没有任何关系，并不规定要用多少度的醋，因为醋的度数可以用冰醋酸直接勾兑出来，用冰醋酸勾兑的泡鸡蛋不仅没效果，而且有坏处。纯大米酿造的米醋一般都不会超过7度，超过7度的一般都不是纯大米酿造或者是了冰醋酸的。

　　4、因醋蛋液是一种保健食品，故与任何药物均不发生抵触，专科用药无须停用。在服用过程中，如无不适，久服无害，老幼皆宜。

　　5、有些人不适宜吃蜂蜜或糖（如糖尿病患者等、或不爱吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，于醋蛋液效果无碍。

　　6、第一只醋蛋服3日量后开始浸泡下一只醋蛋液，以确保服用的连续性。如无不适反应，应坚持服饮，切勿浅尝即止。

　　7、夏季在泡制醋蛋液时应注意防腐，以免意外污染。醋蛋液能促进血液循环，治麻木神经痛等。

　　服用醋蛋液，除可能会偶尔反胃酸之外，没有其他副作用，可以长期服用。但应注意的是，切不可把它当作包治百病的“灵丹妙药”，应该在医生指导下，在积极治疗疾病的基础上合理使用。服用醋蛋液时，还应注意不要空腹服用，不要与小苏打、胃舒*等碱性药物、磺胺类药物同用。每天服用不宜过多，最多1～2杯稀释醋。胃酸过多、胃十二指肠溃疡患者，则宜限量或不用为。

　　醋蛋液的功效与作用（扩展1）

　　——醋泡鸡蛋的功效与作用

　　醋泡鸡蛋的功效与作用

　　很多朋友都吃过醋蛋，不仅味道鲜美，还具有一定的功效作用，那么醋泡鸡蛋的功效与作用有哪些呢，下面是小编整理的醋泡鸡蛋的功效与作用，欢迎阅览。

　　醋泡鸡蛋可有效祛斑

　　醋泡鸡蛋可以祛斑，是因为蛋清具有滋润、养阴的保健功效，醋为酸性，有一定的腐蚀、剥脱作用。醋泡蛋清液去斑，其原理主要是利用醋的腐蚀剥脱效果，从而可以有效去除脸部黑色素，同时加入蛋清，对醋的刺激性起到缓冲和稀释，防止直接用醋接触皮肤造成过强的刺激。

　　醋泡鸡蛋可有效抗衰老

　　坚持食用醋泡鸡蛋，可以有效使皮肤变得细嫩、光滑，这是因为鸡蛋壳中含有丰富的钙质，用醋浸泡过鸡蛋壳后会使鸡蛋壳中的'钙质以胶质的形式溶解在醋液内，这种钙质可以使人体保持碱性体质，从而有助于提高人体内细胞的活性、防止皮肤老化，最终达到抗衰老的效果。

　　醋泡鸡蛋可有效排毒养颜

　　喝醋泡鸡蛋可以有效地达到排毒养颜的效果，因为人体要有均衡营养的摄入才可以保证细胞的健康新陈代谢，但是由于现代人摄取了过多的蛋白质、糖、脂肪、水、生素以及矿物质会给身体造成严重的负担，因此需要酶促进体内新陈代谢，排出体内毒素，而醋泡鸡蛋可以促进体内新城代谢的原因则是蛋壳经醋泡后形成溶解与水的醋酸钙，钙是骨骼的重要原料。另外还有铁、锌等矿物质。蛋壳在母鸡体内的形成代谢形成碳酸钙，而碳酸钙是不溶于水的，所以不利于人体的吸收，而醋中的羧基很容易与蛋液中的蛋白质结合形成酶。这是醋泡鸡蛋排毒的核心价值所在。

　　醋泡鸡蛋可降血压

　　因为醋具有软化血管的作用，因此使用醋泡鸡蛋可以有效软化血管，降低身体内的血压，但是不要一味的为了降血压而过度使用醋泡鸡蛋，这是因为鸡蛋的主要营养成分蛋白质，难以被人体直接吸收，而且生鸡蛋蛋清所含的胰蛋白酶抑制物，会抑制胃肠道内的消化酶，影响胃肠道对食物蛋白的消化吸收，因此对于消化功能不好的人群应该注意。再者，醋的酸性，也不是每个人能适应的，例如，胃酸过多者和饮醋后胃部不适者，应该慎用含醋的各种配方。

　　醋泡鸡蛋可减肥

　　常使用醋泡鸡蛋可以达到减肥的效果，这是因为生鸡蛋蛋清中含有胰蛋白酶抑制物，会抑制胃肠道对事物蛋白的吸收，因此可使用醋泡鸡蛋达到减肥目的，但是在使用醋泡鸡蛋减肥时，切忌在空腹的情况下饮用醋泡蛋。

　　醋蛋液的功效与作用（扩展2）

　　——醋泡脚的功效与作用

　　醋泡脚的功效与作用

　　夏天泡脚有好处有很多，而醋泡脚又具有什么功效与作用呢，下面是小编为大家收集的醋泡脚的功效与作用，欢迎阅读与收藏。

　　1、强身健体

　　中医认为，足是人之根，醋泡脚的功效与作用经常用醋泡脚可调和经络，促进气血运行，有助于*衡阴阳。长期坚持用醋泡脚，不仅可以改善睡眠质量，对于身体的强壮与抵抗能力的增强都有改善作用。

　　2、促进血液循环

　　冬天手脚冰凉的情况多由于身体血气循环不通而导致的，使用醋泡脚可加速人体的血液循环，改善身体各部分因为长期不动或者是疲劳而导致的缺氧，增强新陈代谢，改善手脚冰凉情况。

　　3、改善脚气

　　很多人有脚气病，也就是“**脚”的朋友会很烦恼，脚不仅会发痒、脱皮，还有臭味，都是真菌感染的`后果。因此用醋泡脚可以对脚起到杀菌清洁作用，但是尽量保证脚在没有损伤的情况下用醋泡脚，可以改善脚气情况。

　　4、滋润肌肤

　　脚部皮肤会有干燥龟裂的情况，此时不妨尝试用醋泡脚连续1周，会发觉不仅脚部皮肤变得光滑了，而且身体以及脸部皮肤也变得更加有光泽，润泽度高哦。

　　5、减压

　　经常用醋泡脚，可协调交感神经和副交感神经的兴奋程度，起到调节和松弛原本紧张的神经。尤其是白天工作紧张的白领们，经常用醋泡脚，不仅可以缓解穿高跟鞋的脚部肌肉，还可以对身体起到减压之作用。

　　6、热水泡脚可消除疲劳

　　因为醋可以加速人体的血液循环，提高血红蛋白的携带氧的能力，改善身体各部位因为疲劳而导致的缺氧状态，增强各系统的新陈代谢，有利于身体中二氧化碳和废气的排出，从而使人体得到放松，恢复疲劳。

　　7、治疗睡眠障碍

　　因为每天用醋泡脚半小时，可以协调交感和副交感神经的兴奋程度，调节、疏理、松弛紧张的神经，调和经络气血，通达*衡阴阳，坚持日久，就可**改变睡眠质量，治愈失眠、多梦、早醒等睡眠障碍。

　　8、热水泡脚能强身健体

　　足是人之根，足部有重要的治疗价值的反射区就有75个之多，醋能够渗透足部表层皮肤，增强血液循环，激活、强化器官功能，**人体血液垃圾和病变沉渣，治愈许多慢性病症。

　　醋蛋液的功效与作用（扩展3）

　　——解读白醋泡脚的功效与作用

　　解读白醋泡脚的功效与作用

　　白醋即是生活中的调味剂，也是养生的好药材。在生活中我们时常用白醋泡脚，那么对于白醋泡脚的功效与作用大家了解多少呢，白醋泡脚的好处有哪些呢，对于白醋泡脚的注意事项我们要注意哪些呢，下面就跟的小编一起来看看吧。

　　白醋泡脚的功效与作用

　　1、改善睡眠

　　如果我们有失眠问题，可以在睡前40分钟，用白醋进行泡脚，这样既可以很好的改善睡眠了。每天用醋泡脚半小时，可以协调交感和副交感神经的兴奋程度，调节、疏理、松弛紧张的神经，调和经络气血，通达*衡阴阳，坚持日久，就可**改变睡眠质量，治愈失眠、多梦、早醒等睡眠障碍。

　　2、强身健体

　　中医认为，足是人之根，具有重要治疗价值的反射区就多达75个，经常用醋泡脚可调和经络，促进气血运行，有助于*衡阴阳。长期坚持用醋泡脚，不仅可以改善睡眠质量，对于身体的.强壮与抵抗能力的增强都有改善作用哦。

　　3、减压

　　经常用醋泡脚，可协调交感神经和副交感神经的兴奋程度，起到调节和松弛原本紧张的神经。尤其是白天工作紧张的白领们，经常用醋泡脚，不仅可以缓解穿高跟鞋的脚部肌肉，还可以对身体起到减压之作用。

　　4、促进血液循环

　　冬天手脚冰凉的情况多由于身体血气循环不通而导致的，使用醋泡脚可加速人体的血液循环，改善身体各部分因为长期不动或者是疲劳而导致的缺氧，增强新陈代谢，改善手脚冰凉情况。

　　5、消除疲劳

　　忙碌的工作了一整天身体疲劳了，那就用醋泡泡脚吧。醋可以加速人体的血液循环，提高血红蛋白的携带氧的能力，改善身体各部位因为疲劳而导致的缺氧状态，增强各系统的新陈代谢，有利于身体中二氧化碳和废气的排出，从而使人体得到放松，恢复疲劳。

　　6、治理灰指甲

　　用9度或10度白醋每天泡脚30分钟，泡后自然风干。最好用玻璃容器，因其耐酸无毒，用量以没过脚面为宜，需坚持1个月以上。若坚持6个月可根治灰指甲，因长出新指甲约需半年时间，原理在于脚气为真菌所致，灰指甲亦然。真菌最忌酸性环境，故用醋泡脚可根治脚气或灰指甲。

　　7、改善脚气

　　很多人有脚气病，也就是**脚的朋友会很烦恼，脚不仅会发痒、脱皮，还有臭味，都是真菌感染的后果。因此用醋泡脚可以对脚起到杀菌清洁作用，但是尽量保证脚在没有损伤的情况下用醋泡脚，可以改善脚气情况哦。

　　8、滋润肌肤

　　很多MM在冬季脚部皮肤会有干燥龟裂的情况，此时不妨尝试用醋泡脚连续1周，会发觉不仅脚部皮肤变得光滑了，而且身体以及脸部皮肤也变得更加有光泽，润泽度高哦。另外，脚上的脚垫与死皮千万不要用刀去修剪或是用手去撕扯，无论您是修剪老皮还是用手去撕扯老皮，都是不能解决问题的，反而会让脚垫越来越硬越厚。

　　白醋泡脚注意事项

　　1、泡脚时间不宜过长

　　以15~30分钟为宜。在泡脚过程中，由于人体血液循环加快，心率也比*时快，时间太长的话，容易增加心脏负担。另外，由于更多的血液会涌向下肢，体质虚弱者容易因脑部供血不足而感到头晕，严重者甚至会发生昏厥。其中，心脑血管疾病患者、老年人应格外注意，如果有胸闷、头晕的感觉，应暂时停止泡脚，马上躺在床上休息。

　　2、饭后半小时内不宜泡脚

　　吃完饭后，人体内大部分血液都流向消化道，如果饭后立即用热水泡脚，本该流向消化系统的血液转而流向下肢，日久会影响消化吸收而导致营养缺乏。因此，最好吃完饭过1小时后再洗脚。

　　3、中药泡脚最好用木盆或搪瓷盆

　　许多患有足跟痛、失眠、痛经、高血压病的患者，常用中药泡脚来辅助治疗，但不要用铜盆等金属盆，因为此类盆中的化学成分不稳定，容易与中药中的鞣酸发生反应，生成鞣酸铁等有害物质，使药物的疗效大打折扣。

　　结语：通过以上文章的介绍大家是不是对白醋泡脚的相关知识有了全新的认识了呢，白醋是我们生活中常见的调味剂，但是它在养生方面的功效非常显著，经常用白醋泡脚能促进血液循环、消除疲劳。但是泡脚时间不宜过长。以上介绍的有关白醋泡脚的相关知识希望能对大家有所帮助。

　　醋蛋液的功效与作用（扩展4）

　　——白茶的功效与作用

　　白茶的功效与作用

　　白茶，属微发酵茶，是*茶农创制的传统名茶。*六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶，是*茶类中的特殊珍品。那么白茶的功效与作用是什么呢?让小编来给大家说说吧。

　　1、抗肿瘤

　　**俄勒冈州大学癌症研究中心等多个研究机构经过多年的研究表明，白茶中含有一种新的抗癌物质，能不断抑制缩小肝癌的肿块，提高免疫力功能。2005年在旧金山召开的**化学学会学术会议上，**生化学家洛德克博士公布了他对白茶抗癌研究的结论：白茶比其它种茶类抗突变更有效，理论上提示白茶比绿茶和红茶更具有抗癌潜力。在预防大鼠结肠癌的试验中，也发现白茶有比较理想的预防癌变发生的能力。

　　2、提高免疫力

　　2003年第8期《茶叶信息》杂志摘译了**《**科学院学报》的报道，**大学医学院的布科夫斯基博士发现，喝白茶能使人体血液免疫细胞的干扰素分泌量增加5倍。

　　福建农林大学在以四氯化碳肝损伤小老鼠为研究对象的动物实验中，发现白茶能显著降低小老鼠的转氨酶和丙二醛含量，降低幅度分别为21.8%和38.5%。

　　3、抗氧化、抗衰老

　　目前**的不少研究发现，白茶具有较强的抗氧化、抗衰老能力。主要机理是因为白茶中含有较多茶氨酸、黄酮类物质，同时**基含量低。白茶中**基含量比其他茶类的要低，而多余的**基正是人体衰老、病变的重要原因，其他茶类的**基含量是白毫银针的1.6～14.3倍。

　　白茶的黄酮含量很高，而黄酮具有极强的抗氧化效果。同样的原料，采用白茶工艺加工的白茶，其黄酮类物质含量是其他茶类工艺生产的14.2～21.4倍。

　　4、降血压

　　由于加工工艺简单，白茶较多地保留了鲜叶中的茶多酚，同时含有丰富的生素C和生素P。茶多酚能促进生素C的吸收。生素C可使胆固醇从动脉壁移至肝脏，降低血液中的胆固醇浓度，同时可以增强血管的弹性和渗透能力。茶中所含的茶碱类物质能扩张血管，使血液流通，有利于降低血压。

　　5、降血脂

　　白茶具有抗凝和促进纤溶作用，能改变高凝状态，且没有一般抗凝药物的副作用，对降血脂预防脑血管病具有显著作用。

　　6、降血糖

　　饮白茶还能医治糖尿病。**医学博士小川吾七郎等在治疗患有糖尿病的肺结核病人时，偶然发现白茶对糖尿病有疗效。京都帝国大学医院、府立医院对10名糖尿病人进行临床实验，发现白茶对慢性糖尿病具有显著疗效。我国泉州市人民医院用“宋茶”(7～10年以上的陈年白茶)治疗糖尿病，有效率达70%。在白茶产地福鼎对多位高血糖的病人所做的医学实验中，发现有71%的病人，在饮用半年以上白茶后，其高血糖病症消失。

　　对于白茶降血糖的机理，**的医学机构研究认为白茶中含有一些人体所必需的活性酶，这些酶可以促进脂肪分解代谢，有效**胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，降低血糖水*，促进血糖*衡，从而有效地预防和治疗糖尿病。

　　7、抗病毒

　　2004年5月，**《科学日报》刊出《白茶杀菌效果比绿茶好》的文章，文中引述**纽约佩斯大学的斯奇分伯博士的最新研究，研究结论如下：

　　白茶提取物可能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长具有抑制作用。

　　白茶提取物对人类致命病毒具有抵抗效果。

　　了白茶提取物的各种牙膏，杀菌效果得到增强，因此，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。

　　白茶提取物对青霉菌和酵母菌具有抗真菌效果，在白茶提取物的作用下，青霉菌孢子和酵母菌的酵母细胞被完全抑制，这说明白茶提取物对病原菌具有抗真菌作用。虽然绿茶也有杀菌作用，但白茶的效果更强一些。

　　喝白茶的好处

　　1、治麻疹

　　白茶含有的营养成分功效很多，其中一些特殊的成分具有防癌抗癌、防暑解毒等作用，特别是储存时间很长的那种白茶可以用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在*华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。

　　故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。

　　2、促进血糖*衡

　　保健茶市场调研显示，白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，**外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，促进脂肪分解代谢，有效**胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖*衡。

　　白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。

　　3、明目

　　白茶储存的时间越长，那么它具有的药用价值就会越高，而且在白茶里面还含有大量的生素a原，它被人体吸收后，就会很快的速转化为生素a，生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。

　　同时白茶还有防辐射物质，对人体的.造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健体。

　　白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、*肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。

　　4、保肝护肝

　　白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。

　　另一方面，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤的形成，从而起到保肝护肝的作用，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态速得到恢复。

　　同时，白茶中含有的二氢杨梅素起效速，并且作用持久，是保肝护肝，解酒醒酒的良品。

　　白茶冲泡流程

　　备具

　　首先要准备好泡茶的用具，包括茶壶、茶杯、茶匙、茶巾等

　　洗具

　　将烧好的热水倒入茶具中，对茶具进行温热一遍，是茶具均匀受热，然后将水倒掉

　　置茶

　　用茶匙将适量白茶茶叶放入茶杯中。

　　洗茶

　　往茶杯中倒入开水，然后用茶盖刮去茶沫，然后将洗茶水倒掉，洗茶的过程不宜太长。

　　泡茶

　　往茶杯中倒入开水，盖上杯盖冲泡几分钟后即可完成。

　　分茶品饮

　　将泡好的茶水倒入到公道杯中，然后分置到小杯中进行品饮。

　　上述的过程就是白茶的冲泡过程，泡茶可以多泡几次，茶叶差不多可以泡八次左右。

　　拓展阅读：安吉白茶的功效与作用

　　1、坚固牙齿

　　茶叶中含氟量较高，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。

　　2、防辐射

　　茶叶中的脂多糖具有防辐射功效。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力

　　3、降血压

　　茶叶加工形成的a一氨基丁酸具有降血压的作用。

　　4、解毒

　　神农尝百草，遇七十二毒，得茶而解之

　　5、抗癌

　　绿茶中的多酚类化合物可以对一种参与特定癌症形成的分子起到抑制作用。

　　6、瘦身

　　英份份营养**结果显示，长期享用下午茶的女人更苗条据了解，茶含有脂肪酸除脂解腻。

　　7、防口腔异味

　　茶叶中所含的单宁酸具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，从而有效地防止口腔异味。

　　8、延年益寿

　　茶叶中微量元素锰、锌、硒，生素c、p、e及茶多酚类物质，能**氧**基，抑制脂质过氧化，因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。

　　9、治疗粉刺

　　绿茶具有抗菌、消炎和减少激素活动的作用，成了治疗粉刺的上。

　　醋蛋液的功效与作用（扩展5）

　　——荷叶的功效与作用

　　荷叶的功效与作用

　　荷叶是一味传统的中药材，那么你知道荷叶的功效与作用吗，下面我们就一起来了解吧。

　　荷叶的功效与作用

　　1、消暑利湿、生津止渴、散淤解热

　　荷叶茶中的荷叶碱具有清心火、*肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神的功效。

　　荷叶的祛火功能让荷叶茶成为当之无愧的养心品。

　　2、利尿通便

　　常喝荷叶茶可以润肠通便，有利于排毒。

　　有便秘迹象的人每天喝四次荷叶茶，可以大便畅通，对减肥更有帮助。

　　3、荷叶碱具有优秀的减肥功效及卓越的降脂保健作用

　　荷叶碱中含有多种有效的化脂生物碱，能有效分解体内的脂肪，并且强劲排出体外。

　　荷叶碱能强悍密布人体肠壁上，形成一层脂肪隔离膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆积。

　　荷叶碱改善油腻饮食习惯，其具有较强的油脂排斥功效从而让你对荤腥油腻的食物渐渐产生反感。

　　4、荷叶茶有多种保健功效

　　荷叶茶对身体没有副作用，不仅无害，反而益处多多，降血压，降血脂，减肥等功效。

　　可以长期喝，而且常喝荷叶茶对“三高”即高血压、高血脂、高胆固醇有显著的功效。

　　用法用量

　　内服：煎汤，1～3钱(鲜者0.5～1两)，或入丸、散。

　　外用：捣敷、研末掺或煎水洗。

　　干荷叶粥的功效与作用

　　1：荷叶粥的减肥作用

　　经常饮用荷叶粥可以有效减肥，因为荷叶中的生物碱有降血脂作用，且临床上常用于肥胖症的治疗。荷叶减肥原理，即服用后在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜，有效阻止脂肪的吸收，从根本上减重，并更有效的.**反弹。

　　2：荷叶粥有效防治心脑血管疾病

　　荷叶中富含黄酮类化合物，具有很强的抗氧化性，人体摄入后可以****基，减少**基对血管壁的破坏作用，增加冠状动脉的血流量，消除****，可防治高血液、冠心病等。

　　3：荷叶降血脂

　　经临床实验证明，荷叶具有降血脂、降胆固醇的作用，对治疗高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病有效。荷叶碱中含有多种有效的化脂生物碱，能有效分解体内的脂肪，并且强劲排出体外。荷叶碱能强悍密布人体肠壁上，形成一层脂肪隔离膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆积。

　　荷叶食用禁忌

　　体瘦气血虚弱者慎服荷叶;荷叶畏桐油，茯苓、白银;凡上焦邪盛，治宜清降者，切不可用荷叶。

　　醋蛋液的功效与作用（扩展6）

　　——胃寒草的功效与作用

　　胃寒草的功效与作用

　　中药拥有上千年的历史，在很早的时候中药就已经出现，而且中药对疾病治疗也有很令人满意的效果，中药的种类很多，那么你知道胃寒草这种药材吗？以下是小编精心整理的胃寒草的功效与作用，希望能够帮助到大家。

　　【来源】药材基源：为伞形科植物冷哎尔前胡的根。

　　【原形态】多年生草本，高50-130cm。根颈粗壮，残留有枯萎叶鞘纤；根圆柱形，下部分枝，径2-3cm，暗褐色。茎有纵长条纹，无毛，上部稍有分枝。基生叶和茎下部叶有长柄，柄基扩展成鞘；叶片轮廓为三角形，三至四回三出式全裂，末回裂片徿；茎中部叶简化，较小，有短柄；上部叶退化，仅有披针形叶鞘。复伞形花序顶生或腋生，直径5-15cm；总苞片3-7，不等长；伞辐15-25，不等长，花期开展，果期收拢；小伞形花序梗不等长；小总苞片5-13；萼齿三角形；花瓣淡黄色，先端微凹，有内曲的小舌片；花柱在果期向下反折。果实椭圆形，果棱徿，侧棱增宽呈翅状，每棱槽有油管1，合生面油管2。花期7-8月，果期8-9月。

　　【生境分布】生态环境：生于海拔1200-1700m的山地灌丛和草坡的。

　　【性味】味；性温

　　【功能主治】祛风散寒；理气止痛。主寒感冒；咳嗽；胃寒胀痛

　　【用法用量】内服：煎汤，3-9g。

　　【摘录】《**本草》

　　由以上对胃寒草的介绍我们可以看出，胃寒草对人体的帮助还是比较大的，可以改善人体的一些不好的症状，对人体是很有用的一种药材。

　　拓展：

　　如何调理胃寒

　　胃寒是什么?

　　胃寒其实是中医里的一种说法，一般指的是胃阳虚所导致的一系列症状。常常食物刺激、天气因素、寒冷、饥饿等都可能导致胃寒的出现。

　　在早晨有哪些胃寒症状?

　　早晨人体处于空腹状态，胃寒症状极容易发生。

　　1.胃痛

　　胃部隐痛是胃寒的典型表现，常常会因为天气的寒冷、食用冷食而引起疼痛，并且在胃痛的同时会伴有寒冷的感觉，如果热敷，可以有所缓解。

　　2.腹泻

　　患有胃寒的人群会在出现胃痛、寒冷之后出现腹痛和腹泻的现象。一般在季节上会因为秋冬的气温低，而发生胃寒腹泻。但在夏季和秋季因为冷饮和空调的使用，同样会导致畏寒现象的出现。

　　3.口中泛酸

　　胃寒会导致在早晨出现口中泛酸、流口水等现象。

　　4.不思饮食

　　胃部的不适常常导致食欲的下降，不仅不思饮食，还可能出现恶心、呕吐等现象。

　　所以胃寒会给健康造成胁和身体的不适，胃重在日常的调养，胃药也只能起到一时的治疗作用，尤其胃寒更需要注意日常的养生。

　　早晨吃哪些食物可以调理胃寒?

　　1.小米南瓜粥

　　小米南瓜粥一直是养胃的食物，首先，小米有代参汤这一美称，有补虚损和开肠胃的作用。同时小米并不需要脱壳精制，其中的B族生素含量远远超过其他食物。而对于养胃来说，小米中含有大量的酶类物质，可健胃消食。

　　其次，利用南瓜和小米煮粥，两种食物中不仅富含大量的胡萝卜素，可以护目养肤。南瓜中大量的胶质物质可以保护胃黏膜，起到护胃功效。

　　2.胡椒粥

　　胡椒粥是采用胡椒、粳米、葱、姜等食物制作而成，一般将所有食物一同放入砂锅中煲粥，粥熟烂之后，再加入胡椒粉和盐，便可食用。

　　首先，之所以胡椒是因为中医认为胡椒的性味热、，有散寒止痛和排气的功效，对于胃寒引起的胃痛、腹泻、不思食欲等有调理作用。

　　其次，在中医里面胡椒还是一味中药材，可治疗呕吐、反胃、腹泻等。

　　毛豆

　　毛豆指的未成熟的绿色大豆，一般毛豆被当作蔬菜的一种，口感鲜嫩。

　　首先，食用毛豆有养颜护肤的作用，毛豆中的异黄酮对可以保护皮肤的`胶原成分，延缓皮肤的衰老。

　　其次，毛豆中含钾量高，可以补充体力、缓解疲劳和促进食欲。同时，钾元素还可以调理血压和心脏问题。

　　再有，毛豆也有促进骨骼健康和护心脏的作用，其中的蛋白质含量也高。

　　一般毛豆可以采用来炒、煮、卤和烤等食用方法，没有太多禁忌，但要注意避免没有熟透现象。

　　黑豆

　　黑豆作为大豆的一种，但却比一般的大豆更具有养生价值。

　　首先，黑豆同样具有一般大豆的养生功效，如其中富含蛋白质、卵磷脂、钙、生素E和膳食纤等。对心血管疾病人群、女性减肥、女性美容都具有一定的调理作用。

　　其次，黑豆被中医看作是肾之谷，黑色入肾，具有很多好的补肾作用。并且在传统的思想中，都提倡秋季进补，而如果盲目的进补反而会让身体出现燥热或其他不适现象。而黑豆作为日常食物不但可以进补，还可以避免造成不适现象。如果制作成为豆浆，还有清热作用。

　　黑米

　　稻谷一般在秋末的时候收获，黑米不仅味道香，还属于糙米的一种，具有很高的营养价值。

　　首先，黑米作为糙米的一种，富含大量的膳食纤和B族生素，可以促进肠道排毒、防止便秘、痔疮，而B族生素可护皮肤健康和促进人体代谢。

　　其次，黑米入肾经，有滋阴补肾的作用。而除此之外，很多地区还将黑米作为补血的食物，适合产后他体虚、贫血和白发早生了人群食用。

　　除了上文介绍的这些谷物之外，粗粮包括薏米、红豆等，以及一些薯类食物，如红薯、紫薯、山药。

　　醋蛋液的功效与作用（扩展7）

　　——的功效与作用

　　的功效与作用

　　落叶乔木。地生，植株无毛。叶互生，阔卵形或圆卵形叶子，边缘有钝锯齿；近叶柄顶端有二腺体；淡红色花单生或2—3个同生，白色或微红色。圆、长圆或扁圆形核果，果皮多为白色、黄色至黄红色，向阳部常具红晕和斑点。以下是小编整理的的功效与作用，欢迎阅读。

　　子，可食用，也可用于医药和美容，果有良好的医疗作用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。可谓个小能量大。浑身是药，据《本草纲目》记载：花、叶、果、仁、枝、根、树皮均可药用。医学上惯用仁做药。在夏季子成熟时采摘，除去果肉及核壳，取出种仁（即仁）晾干备用。

　　肉除了供人们鲜食之外，还可以加工制成脯、糖水罐头、干、酱、汁、酒、青梅、话梅、丹皮等。

　　仁可以制成仁霜、仁露、仁酪、仁酱、仁点心、仁酱菜、仁油等。仁油微黄透明，味道清香，不仅是一种优良的食用油，还是一种高级的油漆涂料、化妆品及优质香皂的重要原料。

　　仁的功效

　　仁主治祛痰止咳、*喘、润肠、下气开痹；仁苦温宣肺，润肠通便，适宜于风邪、肠燥等实证之患。

　　仁分为甜仁及苦仁两种。我国南方产的仁属于甜仁（又名南仁），味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用；北方产的仁则属于苦仁（又名北仁），带苦味，多作药用，具有润肺、*喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著；但苦仁一次服用不可过多，每次以不高于9克为宜。

　　禁忌人群

　　一般人群均可食用。尤适宜有呼吸系统问题的人、癌症患者以及术后放化疗的人。

　　适宜人群

　　婴儿慎服，阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服。

　　仁的保健作用

　　长寿的作用

　　据研究，喜马拉雅山民*均寿命在90—100岁之间，也与他们在生活中习惯吃仁有很大的关系。**塔福茨大学福瑞布鲁伯格博士认为，仁之所以具有长寿的作用，除了因为它像其他坚果一样，含有丰富的不饱和脂肪酸和生素，还与它的硒含量较高有一定的关系。

　　软化皮肤的作用

　　核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤的功效。

　　降血糖作用

　　苦仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲诱发小鼠高血糖法证明，预先腹腔注射3g/kg苦仁苷48h后测血糖，结果表明苦仁苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用强度与血液中苦仁苷的浓度有关。

　　降血脂作用

　　临床报道，大仁可以明显降低高血脂患者的血脂水*，Spiller（1990年）认为仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂，且无需严格限制饮食。

　　美容作用

　　根据肺合皮毛理论，在临床上对某些皮肤疾病可从宣肺法论治，配伍食用仁，常获捷效。现代研究证明，苦仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化，润燥护肤，有保护神经末梢血管和**器官的作用，并可抑杀细菌。此外，被酶水解所生成的HCN能够抑制体内的活性酪氨酸酶，消除色素沉着、雀斑、黑斑等，从而达到美容的效果。

　　抗氧化的作用

　　抗氧化物通过保护人体细胞不受破坏，达到减缓衰老和部分慢性病发展的目的。抗氧化物同样可以有助于保护人们抵抗由于生活方式、空气污染和间接吸烟造成的紧张和有害冲击。仁是生素E的极来源，生素E是最有效的天然抗氧化物之一。所以说仁有很强的抗氧化作用。

　　促进心脏健康与低胆固醇

　　仁不仅不含胆固醇，而且，在保持膳食*衡和健**活方式的前提下，仁中含的高不饱和脂肪酸可以起到降低低密度脂蛋白（又称坏胆固醇）的`作用。保持健康的胆固醇水准对于心脏整体健康和减少心血管患病危险十分重要。

　　**体重

　　仁中所含的脂肪并非必然导致体重增加，对你的身体有好处，使你不需吃很多就有饱腹感。在食用仁的同时，你能获取很多蛋白质和其他营养素。仁中还含有膳食纤，很多年轻女性想要苗条的身材，那就可以仁这样的膳食纤多的零食，大约23颗仁中就含有3。3克的膳食纤，容易让人有饱腹感，并可以保证人体一天对纤摄入量的要求。

　　减少癌症

　　吸烟者通过食用**大仁或其他富含生素E的食品而明显减少患肺癌的危险。**大仁同样富含纤，主要对肠道健康有益，并能减少肠道癌的患病危险。

　　抗肿瘤作用

　　仁抗肿瘤作用主要是由于苦仁中含有一种生物活性物质——苦仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。

　　促进儿童生长发育

　　优质蛋白是人体生长发育必须的物质，优质蛋白中的氨基酸利用率高，各种氨基酸的比率符合人体蛋白质氨基酸的比率，而仁是优质蛋白最好的食物来源之一，所以仁也特别适合生长发育的儿童食用。

　　促进肺表面活性物质合成作用

　　苦仁在正常动物可促进肺表面活性物质的合成，在油酸型RDS实验动物不仅可促进肺表面活性物质的合成，并可使病变得到改善。

　　对消化系统的作用

　　仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故仁有润肠通便之功能。

　　抗炎、镇痛作用

　　苦仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用，因此**有人用苦仁治疗晚期肝癌可**病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。

　　镇咳、*喘作用

　　苦仁中含有苦仁苷，苦仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦仁本身所含的苦仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、*喘作用。

　　仁的健康食谱

　　仁露

　　材料：仁适量、牛奶适量、纯净水适量、冰糖适量

　　做法：

　　（1）取仁适量，用清水浸泡。

　　（2）去掉仁外皮。（也可直接选用已去皮的仁颗粒）

　　（3）将仁放入料理杯，加入纯净水。

　　（4）用料理机打磨使仁和纯净水快速溶合呈均匀的白色浓浆。

　　（5）取下料理杯，用滤网将仁浆过滤一下，滤网中留存的仁颗粒倒入料理杯再次加入纯净水进行二次搅拌。（重复步骤3和4）

　　（6）再次过滤，将两次打磨好的仁露混合，放入冰糖加热2—3分钟。（不喜欢仁味道浓重的可适量牛奶）

　　仁茶

　　材料：大米400克、甜仁15克、糯米100克、白糖适量、糖桂花适量