加适量的糯米粉和苹果进去，做出来的泡菜cài就会又脆又酸，具体做法如下用料大dà白菜cài2000g辣椒面200g糯米粉65g胡萝卜 一个约200g苹果一个梨一个姜一大dà块蒜一头半盐适量鸡精适量 1首先先在在每。

又脆又好吃的韩国泡菜cài做法如下原料大dà白菜cài盐水萝卜红萝卜细韭菜cài小香葱松子细辣椒粉粗辣椒粉鱼露虾酱砂糖táng糯米糊蒜头姜洋葱水梨做法步骤第1步，去除大dà白菜cài表层受伤脏掉的，在底部。

1首先准备好一个干净没有yǒu油的锅，然后在锅中放入准备好的泡菜cài使用的清水和盐，加热使盐溶化，然后晾凉2加入适量的大dà料八角三奈花椒干辣椒冰糖táng高度白酒3将冷却的盐水倒入玻璃密封罐中，水的量应该。

想要把泡菜cài做的又脆又好吃，一些技巧还是shì要掌握好的，腌制的时候泡菜cài坛子很重要，选择密封以及质量好的，坛子一定要干净，不能有yǒu油，不要使用生水，否则泡菜cài就很容易生花，在腌制泡菜cài的时候，把它放到凉爽的地方，天气比较热。

一酸甜脆又辣泡菜cài的具体做法和用料包菜cài圆白菜cài，卷心菜cài 一颗胡萝卜一根小米辣椒4个盐20克白醋20ml白糖táng5克二酸甜脆又辣泡菜cài的具体做法1包菜cài一颗也叫卷心菜cài，圆白菜cài，小米辣椒3到4个，胡萝卜一。

刚起的盐水泡的菜cài不是shì很香，那也不是shì一天两天的事，时间长了就会越来越香的虽然我说的不好，但是shì我做的泡菜cài他们都很喜欢吃只要你学我说的去做决对没问题的，较后就是shì祝你成功了。

5 把白萝卜放入汤汁后盖上盖子，等几天秋天大dà约三天，即可食用6 白萝卜条捞上来装盘后，再在里面拌上适量的自制酒酿辣椒也叫红剁椒，又酸又甜又辣又脆，好吃极了不是shì我会做的帮你找到一篇。

其实放的佐料也就是shì一些简单的香料不用太复杂，搞得像做卤菜cài似的小编家的泡菜cài水都是shì一般较简单的香料，比如老姜，大dà蒜，八角，山 ，花椒，冰糖táng，白酒，除此之外，也就因为爱吃点辣的，加了一些小米椒好的盐水才能。