阿胶营养价值虽高,但你真的会吃吗?3分钟教你用对阿胶

  2018年我的一位患者说不知道为什么,自从每年冬天坚持自制阿胶吃后,这人倒是没有以前怕冷了,但是越来越胖,以前身材很苗条,现在衣服通通穿不下,去医院检查没啥大问题,但是毕竟是女性,...

  2018年我的一位患者说不知道为什么,自从每年冬天坚持自制阿胶吃后,这人倒是没有以前怕冷了,但是越来越胖,以前身材很苗条,现在衣服通通穿不下,去医院检查没啥大问题,但是毕竟是女性,怕胖怕变丑,这两个问题不解决,一到夏天就慌得不行,看着身边的小姐妹夏天花枝招展的,自己只能一身黑色。

  我问她,怎么想着开始吃阿胶的,她说以前一到冬天手冷脚冷,朋友说阿胶对女人身体很好,滋阴润燥,还能养气血。不放心外面加工,于是她就自己去市场买来了做阿胶糕的材料,每年冬天给自己在家做阿胶,每天吃两片。

  这一吃就是三四年,冬天确实手脚暖和了,但人也越来越胖了。身边人劝她中医看看,她就来了。

  听到这,我给她说了三个字:少吃点。

  阿胶属于养阴的药品,虽然具有滋阴润燥,补血,养血等功能,适量的吃可以改善营养状态,但是吃过量了,特别是脾胃之气不足的人,根本无法运化,自然变成了催肥的存在。再加上阿胶糕包含了核桃,芝麻,冰糖等油脂和热量都比较高的食物成分,长期吃不胖也难了。

  现代人很矛盾,一方面不太注重生活方式,一方面又喜欢跟着“养生风”购买各种营养保健品,要么吃多了,要么不会吃,功效自然大打折扣。而且阿胶属于药用成分,该怎么吃,适不适合吃,体质如何,还是得医生后再做操作。

  所以我也经常和朋友们说,面对营养品广告,一定要控制住自己,这些都是有使用条件的。那么如何吃阿胶才是正确的?我们先从了解阿胶开始。

  近几年,但凡问一位女性,冬天会给自己吃阿胶么?许多人都会说是,不仅自己吃,还会给家人买来一起吃。朋友圈也因此兴起了许多专门做阿胶糕生意的朋友,那么阿胶到底是什么?它的性质及功效都有哪些?

  1、阿胶是一味中药

  阿胶始于秦汉,至今已有2000多年的历史了,为传统的滋补、补血上品,是以驴皮为主要原料,放阿井之水而制成(不放阿井水熬煮的胶为驴皮胶、驴胶)。它是一道中药药材。我国对于阿胶的临床使用已经有几千年的历史,这也是大家对于阿胶的功效熟悉的历史原因之一。

  2、阿胶的功效

  《本草纲目》中写到:"疗吐血、衄血、血淋、尿血,肠风,下痢。女人血痛、血枯、经水不调,无子,崩中,带下,胎前产后诸疾。男女一切风病,骨节疼痛,水气浮肿,虚劳咳嗽喘急,肺痿唾脓血,及痈疽肿毒。和血滋阴,除风润燥,化痰清肺,利小便,调大肠。"

  简单来说,从临床上有滋阴润燥、养血补血、止血的作用,它的功能主要在于各种出血性疾病,阿胶很有名,但是要用好,还是得用的专业,遵循医嘱。

  我们从临床及日常大家在阿胶使用中的5点基本情况进行切入:

  1、临床上对于阿胶止血功效的运用:搭配讲究,属性养阴

  阿胶的功效被大家提到的比较多,我也比较关注。阿胶肯定是能补血,而且效果很不错,但是临床医生用的最多的功效是用它止血。

  有一个医学研究统计了不同医院2010-2015年间使用阿胶的处方,发现有近40%的处方使用阿胶目的是为了给患者止血,这也说明了阿胶用于止血在临床上的运用案例非常丰富。

  古代医学典籍也有记载,阿胶功效重在止血,张仲景对于阿胶止血的功效运用非常高明,但时至今日,阿胶止血的功效可能被老百姓忽略了。

  在传统中药的炮制方法中记载阿胶要用蛤粉炮制成为阿胶珠,止血的效果才会好;普通的阿胶块止血效果并不好,所以,阿胶的使用也是需要有丰富药理知识。既然用阿胶珠来止血,说明它有不可替代的效果,但阿胶在搭配上很讲究,它是一味养阴的药,如果阳气不足的人需要用阿胶止血养血,往往就不能单独使用,而是要和艾叶、炮姜、干姜、附子等温阳药相互搭配。

  比如《金匮要略》记载的有一款叫做胶艾汤的处方,其组成为:熟地黄12g、艾叶9g、当归9g、甘草6g、芍药12g、川芎6g、阿胶(烊化)9g,

  这个方具有补血止血,调经安胎之功效,是治疗妇人冲任虚损出血的常用方剂,常用于功能性子宫出血、先兆流产、不全流产、产后子宫恢复不全等属于冲任虚损者。

  注意,方子虽然好,使用前记得医生,用对体质。

  2、女性产后有尿潜血的情况,可以用阿胶止血

  女性产后有潜血的原因是很多,具体情况要具体分析。

  什么是潜血?在这里也给大家普及下医学上对于潜血的定义。

  所谓潜血就是"潜在的出血",也就是肉眼下或显微镜下没有观察到有红血球的存在,但如果用试纸检验时却有反应,因为当红血球遭破坏时,其内含的血红素就会释放出来。

  女性产生这种情况,主要有两个方面原因:

  ① 气虚体质

  中医认为,气虚体质的,在产后容易发生潜血,甚至会出现皮下出血、牙龈出血等情况,这个在治疗上可以气血双补,可以用阿胶止血,同时加上补气药物就能改善。

  ② 产后恶露不尽

  如果说孕妈产后恶露没有排干净,也会出现污染尿的情况,发生尿潜血。

  还有是泌尿系统的问题,常见的肾脏结晶、结石、结核、慢性肾病、生理性出血等,都会有尿潜血的情况。

  3、日常生活中,轻微出血不能自己服用阿胶止血

  在这里我建议大家,如果发生轻微出血的征兆,是否需要使用阿胶,还是遵医嘱,不要随便用药,可能会很危险。

  许多患者会问,这是为什么?

  原因在于有些问题患者自己觉得症状严重,但医生看来可能并不要紧,但有一些我们自己觉得是小毛病的病症,就像糖尿病前期的一些头晕,头痛,反而有可能问题严重了。

  而且治病的关键在于需要到正确的病因,才能对症下药,对于许多药物的药理,药性并不了解,自行用药可能耽误了治病的良机。

  所以奉劝大家,身体不适后,切勿擅自买药用药,也不要别人类似病情用了哪些药。自己也跟着去用人家的方子。

  4、孩子眼球歪斜必须特定情况使用

  有人问到说古书上说阿胶可以治斜视是不是真的?阿胶当然不能治疗小儿斜视。应该是一些特定的情况,比如孩子出现了发热、脱水、大病一场,眼球回不到正中的情况,从中医的病理机制来说,是由于肝失所养,肝阴肝血不足的情况造成的,这种情况可以用阿胶来治疗,能使其恢复正常,但不代表阿胶能够用来治疗小儿斜视,大家在给孩子用阿胶时,先问过医生,不要自主抓药治疗了。用错药很危险!

  5、阿胶在适当保存环境下,放的越久越不上火

  阿胶用来入药,或者制作成膏方,就是为了很好保存药性,随时可以服用,而且阿胶是放的越久越不会上火,要求的是保存的环境必须要干燥,不能潮湿和发霉。

  阿胶是好东西,但是大家要注意,高血压和高血糖不一定能吃,如果患者血糖非常高,这个时候又吃了阿胶糕,有导致血糖、血压升高的可能,甚至可能发生危险。

  总之,阿胶在我国历史悠久,从先秦时开始,无数中医专家都有使用它为患者进行治疗的案例,如果大家需要使用,记得医生自己的病因后,再进行对症下药。否则,用得不好,轻者可能只是像开头的案例患者一样发胖,重则轻症变重症,千万要谨慎。

  • 发表于 2023-05-25 14:05
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  • 分类:互联网

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