数据证明适量饮用椰奶，椰子汁可以有利于你的健康，帮助抵抗感染...

椰子（椰子）属于棕榈科（棕榈科）。生长在丰在马来西亚，波利尼西亚和亚洲南部，西班牙探险家命名科科斯 - 意为“笑嘻嘻的脸”，因为三只小眼睛，酷似猴子的小脸。

虽然椰子归类为水果，实际上是一个种子核果。因为几乎所有的零件都可以用，水，奶，肉，糖和油。即使是壳和树叶被用作原料的家具和装饰。虽然椰子果实成熟需要一年的时间，但是一次收成可产生60-180个椰子。

有传言每年全球有150万人死于坠落椰子！！！多么惊人的数字

椰奶如何制成呢

把椰子肉（白色部分）被磨碎，并浸泡在热水中。椰子奶油浮到顶部，可以撇去。剩余的液体通过纱布挤压来提取一个白色的液体，这就是椰子奶。通过重复这个过程中，椰奶变得更薄。较厚的用于甜点和丰富的酱汁。薄椰奶用于烹饪咖喱和汤。在英国，买来的罐装椰奶是无法和新鲜的椰汁相比的。

椰子水的注意事项...

椰奶跟椰子水不同。椰奶已经获得了极大的关注度，数据证明椰奶对人体的健康是有很多好处的，并且在发展中国家很多地区，椰奶是急性腹泻的重要治疗方法。

椰子富含营养且富含纤维，维生素C，E，B1，B3，B5和B6以及矿物质，包括铁，硒，钠，钙，镁和磷。不像牛奶，椰汁是不含乳糖的，有乳糖不耐症的人可以把椰奶作为牛奶的替代品。椰奶是低脂肪的，可以适量食用（每周1-2次）。

自己在家DIY椰奶

尽量只使用水，不加糖的椰片。然后加热水（确保它不会煮），通过倒漏勺过滤掉椰子浆，然后通过粗平布挤滤出椰子的碎片。然后就可以食用或在冰箱里存放3-4天。

新得到的椰汁会迅速变坏，如果嫌自己制作麻烦又怕不好保存的话就买椰奶罐头吧，罐头可以在室温下保存很长一段时间。但是买的时候要注意检查日期，并检查罐损外壁是否有损坏和凹痕。一旦打开罐头，一定要将里边的椰奶倒入一个可重复密封的容器冷藏保存。

椰子牛奶已成为许多美食的一大亮点在他们所种植的热带和亚热带国家。椰奶是一个梦幻般的乳制品替代品，尤其咖喱菜深受欢迎。您如果有时间，为什么不试试这个诱人的椰奶咖喱菜呢？