今天给大家分享一个关于柿子上霜是什么的问题(柿子上霜是什么，怎么来的)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

柿子上霜是什么？

秋天，满山的红柿子成熟了。可惜的是，我们原本想品尝的柿子却蒙上了层层白霜。那么，柿子上的霜是什么呢？

一、霜冻的起源

首先，我们来了解一下霜的来源。这种霜是柿子霉菌和霉菌在柿子上的代谢产物，主要由霉菌培养物和细胞壁的代谢产物组成。柿子长时间暴露在潮湿的环境中，霉菌in 空气体会附着在柿子表面，并向柿子释放营养物质，腐蚀柿子，形成白霜。

二、白霜的食用价值

柿子上长的白霜虽然看起来不是很干净，但其实很能吃。柿子霉菌分解柿子中的残糖，使柿子上的霜吃起来很甜，所以又叫柿霜。

三、柿子怎么去霜？

如果不想吃带霜的柿子，可以在霜降时削皮或擦干净。此外，在干燥的环境下连续存放也能有效防止柿子被霉菌污染。

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霜是柿子存放时间长，暴露在潮湿的环境中形成的。虽然看起来不干净，但其实很能吃。为了保证健康，柿子更好先去霜再吃。

以上是关于柿子上霜是什么(柿子上霜是什么，怎么来的)及相关问题的回答。希望对你有用！

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