用料

鸡翅 500克生姜 1块生抽 1勺豆瓣酱 2勺辣椒酱 1勺白糖 1勺

做法步骤

1、准备食材

2、鸡翅洗净用叉子扎一扎，扎些小孔便于鸡翅入味

3、生姜去皮切片

4、把姜片放入鸡翅中

5、加入生抽、辣椒酱、豆瓣酱、白糖拌匀腌制2小时以上

6、腌制好的鸡翅

7、放在烤网上

8、放入预热好的烤箱中180℃烤20分钟

9、烤好取出

10、成品

小贴士

鸡翅腌制越久越入味，一般我都是放冰箱冷藏腌制一夜，隔天烤，这样超级入味。烤箱的温度只是参考，具体根据自家烤箱的脾气来调整。

鸡翅的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。