疾控中心建议水果去皮食用

其实，对于我们来说，都会知道有一些水果是需要清洗之后去皮再吃的，因为水果皮外面或许会有细菌以及其它未知的病毒残留，所以为了起见，现在疾控中心建议水果去皮食用，另外食物和饮用水要彻底的加热、煮熟、煮透。

你吃水果的时候会不会去皮呢?其实现在专家建议水果去皮再吃，所以我们也需要接受建议，毕竟这是为了自己的健康安全着想。而且尽量不要去接触生鱼、生肉，在日常处理、烹饪、食用食品过程中应该注意食品卫生和食品安全。

在接触了生肉之后，需要及时洗手，也要做好防疫措施。目前研究显示，新冠病毒传播感染的主要途径还是近距离呼吸道飞沫和接触传播。尽管如此，外出也要佩戴口罩，尽量了解多一些防护指南，对你也是有一定的好处。

接触生鲜食材时避免用手直接揉眼鼻：

购买食用新鲜的肉、水产品等食材，清洗加工食物、清洁烹饪用具和餐具以及洗手,均应使用清洁的水。家庭制备食物注意关键环节卫生。特别是处理生的肉、禽、水产品等之后，要使用肥皂和流动水洗手至少20秒。

购买、制作过程接触生鲜食材时避免用手直接揉眼鼻。生熟食品分开加工和存放，尤其在处理生肉、生水产品等食品时应格外小心，避免交叉污染。