罗氏虾1斤、薯条半斤、青椒3个
蒜末、盐、白胡椒粉
料酒、姜片、淀粉、椒盐
今天用的是罗氏虾,先剪去虾须,开个背更入味。
加1勺料酒、1勺白胡椒粉和3片姜片,腌上10分钟。
切点蒜末和青椒末备用。
腌好的虾裹上一层淀粉。
再来炸一炸,大虾和薯条炸制金黄捞出。
蒜末和辣椒末爆香后放入虾和薯条,加一勺椒盐,翻拌均匀就可以出锅啦!
香脆的炸虾配上香酥的薯条,香中带鲜,简直妙不可言
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