用料

高筋面粉 200g酵母 2g牛奶 125g盐 2g炼乳1 15g糖 20g黄油1 20g黄油2 20g炼乳2 20g

做法步骤

1、准备材料。

2、除黄油和炼乳2外，称量好其它材料放入面桶。用厨师机先揉面至出粗膜，加入黄油1，继续揉面至出手套膜。

3、称量黄油2和炼乳2。

4、搅拌均匀。

5、面团擀平。

6、用刮板切成长条，涂抹上搅拌好的黄油炼乳，再横切成一小块一小块的。。

7、小块状面团都放入模具里。发酵。

8、发酵好之后，烤箱180度，烤18分钟左右。

9、中途我加盖了锡纸，免得上色过深。出炉，颜色还不错。

10、撒上一层糖粉。