清炒藕丁怎么做好吃?食材明细藕1节、葱、蒜、青椒、盐、鸡精、花椒粉、老陈醋、酱油各适量,我来为大家科普一下关于清炒藕丁怎么做好吃?以下内容希望对你有帮助!
食材明细
藕1节、葱、蒜、青椒、盐、鸡精、花椒粉、老陈醋、酱油各适量。
做法
1、准备材料,莲藕切丁,葱切末,蒜切片,青椒切小块状。

2、开火,倒油,热至8成时,将葱蒜青椒倒入翻炒。

3、炒出香味后,将藕丁捞出倒入锅中翻炒。

4、迅速滴入几滴老陈醋后,翻炒均匀,加入适量的清水,继续翻炒。

5、待汁液即将收干时,加入盐、鸡精、花椒粉调味,酱油调色后即可出锅。