关于煮粽子的方法视频,煮粽子的方法这个很多人还不知道,今天菲菲来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、煮粽子的方法:1.新鲜的粽叶买回来洗净。
2、2.粽叶入锅,盐水煮15分钟,为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶。
3、3.粽叶晾干,需把两面都擦干。
4、4.糯米需要提前一夜泡好,泡至手黏即碎即可。
5、5.小枣蜜枣粽子:所需材料蜜枣、红枣。
6、6.鲜肉粽子:所需材料鲜肉。
7、鲜肉需要提前20分钟加生抽腌制入味。
8、7.碱水腊肉粽子:准备碱水2克,溶于水与糯米搅拌。
9、腊肉切丁备用。
10、8.包好的粽子等待上锅。
11、9.小枣蜜枣粽子入高压锅,大火上气以后,打小火2个小时;鲜肉与碱水粽子入蒸锅分为两屉,热水上锅,3个小时。