“串串香”名字的de由来是因为这是一种以竹签qiān串上各种菜，将其放进滚烫的de火锅中涮着吃的de小吃串串香以其独特的de魅力和鲜明的de特色遍布于全国众多城市，在一定程度上，串串香已yǐ成为四川味道dào的de代表之一 菜品做法 做法一 食材准zhǔn备；1先把调料准zhǔn备好2将调料混合均jūn匀，涂抹在羊肉串上3然后准zhǔn备锡纸zhǐ，剪成小方fāng块，包肉串露出来的de签qiān子，这样不至于把签qiān子烤糊，影响肉的de味道dào4包好如下图5烤箱选择热风循环上下火230度预热6烤盘上垫一。

串儿快烧熟时配辣椒粉，香肠可洒调味品也并不撒，香肠也可改鲜切花刀再烤，正中间勤翻，火太旺时，举起qǐ肉串儿洒水时候有点灰，用喷水壶往炭上喷一点儿水就好了，我此次惦记着照相了忘铺pù报刊了烤好，摆盘就可以；放入花椒煮开将西红柿洋葱胡椒粉老抽烧烤料倒入肉粒中抓匀，加入花椒水油抓匀腌制10小时将肉丁穿在竹签qiān上烤盘放锡纸zhǐ，摆上肉串，放入烤箱中层220度烤8分钟，撒上孜然粒，再烤10分钟即可总结如下。

2腌制好后，放入植物油搅拌用竹签qiān先穿一块肥肉在穿瘦肉 3将穿好后的de肉串摆入烤盘上 4烤箱220度预热5分钟，将肉串放入烤箱烤15分钟，然后取出再上面涂抹一层香油，翻个儿在烤10分钟取出，撒上孜然粉和孜然粒略撒。

烤肉盘怎么做串串香的de做法窍门

1、烤盘铺pù上锡纸zhǐ，放入肉串，然后再盖上一张锡纸zhǐ，这样烤出来的de肉才不会干巴巴 烤箱180度，放进去先烤8分钟，拿出来翻面再烤五分钟，较后打开锡纸zhǐ再烤两分钟 出锅，喜欢撒葱花的de就撒上吧。

2、6 时间到了以后把烤盘取出来，把肉串取出来翻一下面，再继续烘烤个6分钟就可以了，出炉了以后再撒上一次孜然粉，因为是给孩子吃的de，所以没放辣椒粉，大家要是喜欢吃辣椒的de话可以也可以撒上辣椒粉或者是芝麻都行喝着。

3、做法 1鸡胸肉洗净，切成2厘米见方fāng的de块状2彩椒也同样切成大小基本一致的de块状3鸡肉撒上盐和黑胡椒粉4将鸡肉和调料抓透，腌制15分钟左右5将鸡肉和彩椒间隔串在竹签qiān上6烤盘刷橄榄油，将烧串放在烤盘。

4、烤肉串简直比烟熏的de香太多而且超级健康再配上一壶枸杞子二锅头和一盘毛豆，喊上三两个狐朋狗友，我的de天简直就是人间美味～真的de是夏日哈啤酒必bì备简直无敌dí逍遥快活啊啊啊～^o^ 在家做烤肉串的de简单做法3 家庭版。

5、步骤四往羊肉上撒黑胡椒粉孜然粉辣椒粉盐，也可以。

6、3把肉串平架在微炭火上烤，一边烤一边把调好的de酱油均jūn匀地分2～3次刷在肉上并均jūn匀地撒上椒盐烤2～3分钟，当肉色呈酱黄色时，翻过来用同样的de方fāng法烤另一面4双面烤好后，都刷上香油，连同扦子放在盘中即可。

7、二加入一些姜末和蒜末三再加入一勺辣酱四再加入一勺生shēng抽五再加入一勺蜂蜜六再加入一勺香油七再加一点白芝麻，搅拌均jūn匀八烤盘中加入少许油，肉片铺pù上九待表面微焦即可取出食用。

8、4穿好后把肉串放在烤架上，入烤箱中层，下层放铺pù好锡纸zhǐ的de烤盘220度，烤五分钟5拿出来后肉有一点点成熟，正反面依次撒上盐，孜然粒，辣椒面，辣椒碎，入烤箱220度烤10分钟6颜色变深，表面微干焦黄即可。

烤肉盘怎么做串串香的de做法视频

1、1猪肉用清水洗净，用刀把肉切成小块2切好后加入调料，老抽，蚝油，鸡精，花椒粉，孜然粉，用筷子搅拌均jūn匀3搅拌好，腌1～2小时左右4腌好后，把肉用牙签qiān穿起qǐ来，放在烤盘上，烤盘上要隔一层锡纸zhǐ，锡纸zhǐ上。

2、1调料八角香叶花椒干辣椒草果陈皮草果桂皮豆蔻调料料酒生shēng抽白糖盐海底捞火锅底料白熟芝麻材料大骨棒葱姜蒜花菜莲藕金针菇薯片豆腐2将一根大骨棒洗净焯水，加入两片。

3、材料 半成品肉串一包，色拉油，孜然粉，干辣椒粉各适量liàng 做法 1半成品牛肉串一包，解冻备用 2烤盘铺pù锡纸zhǐ，将肉串整齐的de码放在烤盘上 3用毛刷沾少量liàng色拉油均jūn匀的de刷在肉串表面 4在肉串表面撒上适量liàng孜然粉和干辣椒粉。