贝壳的种类，一般来说，贝壳的颜色越深，说明这个贝壳的质量越好，价格也就越高。那么，我们平时见到的海螺，大多都是红色的，为什么还有白色色的海螺呢？今天我们就来聊一聊这个话题。首先，我们要知道，海螺的生长环境是非常特殊的，它们主要生活在热带和亚热带海域，所以，它们的的生长速度是非常快的，一般情况下，它们的寿命可以达到30年左右。

一：贝壳的种类有哪些

贝类是软体动物中的一个较大的类别，本身包含的品种比较多，常见的有赤贝、蝾贝、田螺、海螺、泥螺、尖螺、蛤蜊、扇贝、海瓜子、青蛤、毛蛤等等。这类动物具有一些基本的特征，比如身体对称、具有真体腔等等。它们有一定的共性，不过并不完全相同。不同品种在外观、体型以及生活习性方面都可能存在差异。

一、贝类有哪些贝类指的是软体动物之中的一个大类。它们的特征是比较显著的，身体一般是两边对称的，并且具有真体腔等等。贝类中包含的品种是比较多的，比如赤贝、蝾贝、田螺、海螺、泥螺、尖螺、蛤蜊、扇贝、海瓜子等等。虽然它们都属于贝类，不过它们在很多方面都是不同的，在外观、体型以及生活习性等方面都可能有差异。在这些品种之中，有一些可以食用，是非常有名的海鲜。

二、贝类常见品种有哪些1、田螺：田螺在我们日常生活中比较常见，它们的外壳是钙质的，比较薄，是螺旋状的，颜色为黄绿色或者黄褐色；软体部分则是头、足以及内脏囊三个部分。田螺在我国的分布十分广泛，在各个地区的湖泊、水库、池塘等淡水流域之中，都可以经常见到田螺。

2、赤贝：赤贝也是一类非常常见的贝类。这种贝类外壳比较大，比较膨胀，外壳的颜色一般是白色的。它们在中国、日本以及朝鲜的沿海地区比较常见，大部分赤贝都是生活在海洋之中的。另外，它们也可以人工养殖。

3、蛤蜊：蛤蜊中本身包含的品种也是比较多的。它们的外壳一般会比较薄，表面比较光滑，外壳的表面有时候会有同心纹。蛤蜊在世界范围内的分布都是十分广泛的，尤其是中国、日本、澳大利亚以及韩国四个国家，生活着很多蛤蜊。

4、扇贝：这种贝类的贝壳大多是圆形的或者扇形的，壳的前部或者后部可能有耳。它们大多数都分布在低潮地区，有时候在浅海之中。它们主要的食物就是水中的一些藻类植物。

二：贝壳海鲜种类及名称图片

收到这邀请很久了，因为厨子最近一直在老家，比较忙，所以没来得及回答。周末，刚好有点空闲，抽出时间来，赶紧把这个几问题补上。

花蛤：一般指菲律宾帘蛤，又被称为杂色蛤，是一种贝壳类海产品，广泛分布于我们南北海域，是我国的四大贝类养殖品种之一。因为产量高，价格相对便宜，现在已广泛占领各大市场，也是夜市大排档中的主力军。重庆夜啤中的辣炒花甲，其实大部分就用这种花蛤做的。

蛏子：蛏子是一种海产品，在我国南北沿海均有分布，且产量很高。蛏子又称蛏子皇、圣子、竹蝗等，特点是贝壳长，近柱状或卵圆形，两壳相等。蛏子是中国沿海一带常见的海鲜，一般以姜葱、豉汁、美极等做法最为常见。

蚬子：蚬子分为白蚬，黄蚬，花蚬三种。相对比花蛤，其鲜味更浓，肉质更为丰富嫩滑，壳比较坚硬，含沙相对较少，沿海一带一般用于汤菜的制作，也经常用于炒制。

蚶子：蚶子是蚶类动物的总称，是双壳纲中比较原始的类型。其肉味鲜美，营养丰富，是沿海各地普遍食用的海产品。中国蚶子的种类很多，其中分布最广、数量最多的有毛蚶、泥蚶和魁蚶等。

蛤蜊：蛤蜊其实是双壳纲软体的总称，一般生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。

海瓜子：海瓜子一般指寻氏肌蛤，是贝类海产品，是一种浅色的小蛤蜊，贝壳小，略呈三角形，壳薄而透明。壳表面为黄褐色或绿褐色，自壳顶至后缘有棕色或紫褐色放射纹及波状花纹。生活于盐度较高的外湾或岛屿的滩涂中，群聚生活，每年8-9月产卵繁殖。肉质鲜美，营养丰富，是沿海人野生食用贝类之一。

原创不易，您的

厨子，

三：贝壳品种大全图

很多人特别喜欢吃海鲜，但是那种带有贝壳类的海鲜你有见过几种呢？本期就来讲讲15种常见的贝壳类的海鲜，看看你认识几种呢？

第一名很多人经常吃的就是生蚝，生蚝又名海蛎子，他是世界上最大的养殖贝类，野生的也有，但是野生的一般都个头比较小，我们在我国的各个海岸线都有发现生蚝，它主要附着在一些石头上面，稀缺海洋中的一些微型藻类以及一些碎屑为食物。

生蚝

第二个就是蛏子，每当海水退潮的时候，我们可以看到沙滩上有一个个小孔，有很多人往小孔里面撒一点点盐，然后蛏子就从沙子里面跑到外面来，因为它以为外面就是海水了，而且海水的盐度不同，环境不适合生存，所以逃跑。所以这个时候人们就可以很省力的抓到蛏子。

蛏子

第三个就是蛤蜊，很多在海边的人叫他小贝壳，蛤蜊的体型特别的小，主要是以水中的藻类为食，而且基本生活在浅海区，如果你喜欢赶海，有可能会发现大量的蛤蜊，而且不要蛤蜊哦，有可能他的贝壳里面有小珍珠，抓到了蛤蜊如果是开了壳了就表示已经死了。

蛤蜊

第四种就是花甲，我们在海鲜市场，可以看到非常多的花甲，他的个头比较小，大概也就3cm左右，一般生活在一些浅海地区，在广东、福建等沿海的沙滩上特别的多，特别是每年10、11月是它的繁殖季节，就更多了。一般做法就是爆炒和做汤。

花甲

第五种就是青口，有的地方叫做海虹，渔民帮它煮熟然后加工之后的干制品就是我们所说的淡菜，它生命力顽强，而且繁殖能力特别的快，在我国的山东、辽宁、浙江、福建、广东、海南等沿海基本上石头上那种黑色壳的基本上都是一些青口。

青口

第六种就是海蚌，它的外形长得和蛤蜊有点像，但是会大了很多。我们简单的理解就是生活在海里的蚌壳和河蚌还是有一点区别的，海蚌的寄生虫少而且味道更加的鲜美。不过体质比较虚弱的人，不建议吃贝类的海鲜。另外在煮海蚌时，不要放太多的盐和味精

海蚌

第七种就是扇贝，我们仔细看他的外形，确实像一个扇子一样，上面还有花纹，扇贝柱的干制品也叫作干贝。扇贝特别好养活，包括野生的也有很多，所以在我国的各个海域都有特别多的渔民每年都会养殖大量的扇贝，如果在煮的时候开不了口，表示它已经死了。

扇贝

第八种就是海瓜子，海瓜子的体型特别的小，因为外形长得和我们平时磕的瓜子一样，所以叫它海瓜子，在广东的汕头有很多渔民喜欢养殖海瓜子，一般在9-10月份就可以采购到大量的海瓜子，只要简单的水煮一下，就能和磕瓜子一样吃它的肉。

海瓜子

第九种就是鲍鱼了，浅海地区比较少，有也是体型比较小的，一般大型的都生活在深海区域。鲍鱼的价格不按斤卖，而是按个头算得，我们平时所说的三头鲍就是一斤鲍鱼有3个，六头鲍就是一斤鲍鱼有6个。鲍鱼的头数越少，价格就越高。

鲍鱼

第十种就是象拔蚌，象拔蚌可以长非常大，目前已知最大的象拔蚌，壳长20厘米，水管可达1.3米，而且重达3.6公斤。象拔蚌的原产地是在美国和加拿大的北太平洋沿海，在98年的时候引入中国。

象拔蚌

第十一种就是猫眼螺，它的外形很好看，是一个圆圆的螺壳，一般趴在沙滩上面，我们一般在赶海的时候会抓到不少的猫眼螺，它一般是把足趴在沙滩上面，然后慢慢地往泥沙里面伸，但是它没有打洞的才能，所以螺壳一般都露在泥沙外面，很容易捕获。

猫眼螺

第十二种就是花螺，花螺有些地方叫东风螺、南风螺或者叫海猪螺。花螺具有昼伏夜出的习性。因此赶海的时候白天很少碰见花螺，但是到了晚上带上头灯就能发现大量的花螺。广东这边现在已经有人工养殖的花螺，但是价格特别贵，已经100多一斤了。

花螺

第十三种就是泥螺，在浙江、宁波、辽宁的东港市能够生产泥螺，泥螺的个头小，壳也很脆，而且经常生活在一些浅海的沙滩上面，所以很多人去海边的时候经常会踩死很多泥螺，泥螺的生产速度很快，一般养殖半年左右就可以上市了。

泥螺

第十四种就是辣螺，辣螺和生蚝一样，一般都附着在石块上面，采摘是比较困难的。一般我们在广东、广西这边的海岸线下特别多的辣螺。都是等海水退潮之后，拿着一把钳子，然后把它们一个一个的从石头上面揪下来。辣螺一般都是水煮或者爆炒。

辣螺

第十五种就是香螺，香螺和猫眼螺的外形特别的像。但是肉是缩到贝壳里面的，而且螺壳更加的扁，栖息的水域比猫眼螺更加深一些，我们赶海时捡到的香螺，体内的泥沙会特别多，一般都是会放水里养殖个2-3天吐干泥沙才能吃。

香螺