构树穗你吃过吗？这种植物在农村很常见，但是城里人却很少见到，因为它的价值很高，是一种珍贵的药材。这种植物就是刺五加，又叫五加皮、五加子、黄芪等，是一种多年生草本植物，一般生长在海拔800米左右的山坡上。刺五加的根茎可以入药，具有补肾固精、益气活血、抗衰老等功效，可以以用于治疗肾虚腰痛、阳痿遗精、小便频数等症状。

一、构树穗什么时候可以吃？

构树穗4月份的时候可以吃，一般吃构树穗最佳时节在农历3月，能采食1个多月的时间。

构树主要是吃花序，春天树叶刚开始发芽的时候，在构树枝梗上会冒出鲜嫩的穗，这个穗就叫构树穗，构树在农历3月长穗。农历三月，正是吃构树穗的最佳时节。构树穗食用价值高。可以做成蒸菜 ，也可炸成面鱼或者凉拌也行，口感都比较好。

二、构桃树结的那个小条条能吃吗？

优质答案1：

可以的。

构树嫩芽，果实 都可以食用。构树穗: 也叫构棒，构树的雄性花序，颜色暗绿，可食用，可以用来拌面蒸制，凉拌，也可做成麦饭，炒菜，做汤。口味甚佳

优质答案2：

可以的。

构树嫩芽，果实 都可以食用。构树穗: 也叫构棒，构树的雄性花序，颜色暗绿，可食用，可以用来拌面蒸制，凉拌，也可做成麦饭，炒菜，做汤。口味甚佳

三、构树穗生吃可以吗？

优质答案1：

构树穗能生吃。

构树穗是构树雌树上面的花苞，是天然的绿色美食，可食用，营养价值高。不过注意食用的量不可太多，任何食物都不可一次过量食用。也可将它做成蒸菜食用，拌上面粉后直接放在锅里蒸就行，蒸好后加料汁搅拌，口感非常好。还可炸面鱼，或者直接凉拌着吃也行，口感都很好。

优质答案2：

也可以，就是口感不好。基本上都是清炒或者上锅蒸。

四、构树刚发出来的嫩穗能吃吗？

构树刚发出来的嫩穗能吃。它是构树雌树上面的花苞，是天然的绿色美食，可食用，食用价值高。不过注意食用的量不可太多，任何食物都不可一次过量食用。食用的时候可将它做成蒸菜，拌上面粉后直接放在锅里蒸就行，蒸好后加料汁搅拌，口感非常好。还可炸面鱼，或者直接凉拌着吃也行，口感都很好。

五、构树穗的营养价值，做法有哪些？

优质答案1：

构树穗是一种传统的中华美食，红糖香甜口感软糯，营养丰富，被认为是一种很好的能量食品。构树穗有许多做法，可以根据个人喜好或实际情况选择。

1. 构树穗的做法：传统炊法

传统的构树穗做法需要用到糯米粉和红糖，将两种原料混合在一起，加入适量的水，搅拌均匀后用锡箔纸包好，蒸熟即可。这种做法简单易行，成品口感软糯，带有红糖的香甜味道。

2. 构树穗的做法：加入薯粉

有些人喜欢构树穗更加松软、Q弹，那么可以在原材料中添加适量的薯粉。薯粉的表面光滑，可以使得构树穗切开后花纹清晰，口感更佳。

3. 构树穗的做法：添加果仁

将果仁磨碎后放入糯米粉和红糖混合物中搅拌均匀，然后包成一个个小圆球，蒸熟即可。这样做出来的构树穗口感更为丰富，带有果仁的香气和口感，同时也增加了蛋白质和脂肪的含量。

构树穗的营养价值主要来自于其中的两种原料：红糖和糯米。红糖富含蔗糖、葡萄糖、蔗糖、果糖等多种单糖，同时还含有多种矿物质和维生素，如磷、钙、镁、锌、硒、维生素B1、维生素B2等。糯米富含蛋白质、脂肪和糖类、多种维生素和矿物质，如维生素B1、维生素B2、钾、磷、铁等。

总的来说，构树穗是一种垂涎的美食，其营养价值也非常高。不同做法会对构树穗的口感产生影响，但无论怎么做，其营养价值都不会减少。

优质答案2：

首先将构树穗洗净摘好。

洗净后,打入两个鸡蛋,然后再倒入适量的面粉,使构树穗被面粉包裹。

然后,把面粉和鸡蛋搅拌均匀,放入少许盐。

在锅里倒入植物油,等油八成热后,把搅拌好的构树穗,放入油锅进行煎炸。