银耳莲子粥的做法(银耳莲子粥的做法步骤)

过年的时候，吃了各种大鱼大肉，各种好吃的，瓜子，干果，糖果。都太油腻太营养了。另外，最近气候干燥，不下雨。不管是家里的大人还是小孩，大家都会生气。急需吃点清淡的，对胃好的东西。#为新的一年充满活力#

今天给大家分享一下银优优资源网耳莲子粥的做法。煮出来的汤不仅营养丰富，味道鲜美，还具有美容养颜，清热去火的作用。喝一碗银耳莲子粥，特别舒服。@头条美食#京京京京京京#以下是步骤:优优资源网

1.需要准备的食材有:梨、银耳、百合、莲子、红枣、枸杞。这里用的银耳、百合、莲子，一般超市都很容易买到。

将一片银耳放入碗中，用冷水浸泡20分钟；然后抓一把百合和莲子，放在另一个碗里，用冷水泡20分钟。

2.将银耳在优优资源网浸泡20分钟后，直接用手将银耳撕成碎片，方便的将银耳上的梗去掉。

然后把已经撕成小朵的银耳全部倒入锅中，然后一次性倒入足够的冷水，盖上锅盖，大火煮开，再小火炖30分钟。

刚才莲子百合都泡好了。这个时候不要直接用莲子煮粥。先把莲子从中间剥开，取出莲子里面的莲子心。因为这种莲子心是苦的，如果直接放入锅中煮粥，煮出来的银耳莲子粥会有苦味。不过，这莲子心不必浪费。可以把莲子心放在茶杯里泡茶单独喝，可以清热去火。

再准备两个洗干净的梨，就可以把梨削掉了。将梨切成小块备用，顺便去掉梨核。

3.刚才锅里的银耳已经小火煮了30分钟了。将泡好的百合、去过莲子心的莲子、切好的梨直接放入锅中，加入几颗洗净的红枣；然后根据家人口味加入冰糖增加甜度。用勺子搅拌均匀，盖上锅盖继续小火炖一个小时左右。

最后在锅里加入一把枸杞搅拌一下关火出锅。

这种银耳莲子粥就熟了。香甜、营养、美味。大年三十刚过，在家煮这么一锅银耳莲子粥特别合适。喝完之后，很舒服。