豌豆软饼

**材料：豌豆，鸡蛋一个，奶酪️一块，低筋面粉，糖粉（或者用白糖）

方法:①豌豆煮熟，煮熟后放入辅食机中，鸡蛋一个，奶酪一块再加一点点水全部打碎

②打碎后加入适量的低筋面粉（也可以加入普通面粉，只不过低筋面粉作出来会比较松软）还有适量糖粉或者白糖搅拌成酸奶状面糊

③平底锅(最好不放油)，小火把面糊摊成小饼煎至两面金黄

蛋黄羹

**材料:鸡蛋一个

方法:①蛋清分离，只取蛋黄

②用温水(加冷水会让蛋黄在蒸的过程中沉淀，加热水会影响水跟蛋液的整合)，跟蛋液的比例1.5:1混合好

③混合好后过筛，滤掉气泡跟多余的蛋筋，过滤后几乎没有气泡

④覆上保鲜膜，用牙签扎几个小洞，避免水蒸气滴落在蛋液上，还无形中**了水的比例

⑤水开后把蛋液放进去，蒸10分钟(用小火蒸)然后**嫩的蛋黄羹就好咯！

紫薯彩虹布丁

**材料:紫薯1根、鸡蛋2个，配方奶150ml，米饭40g

方法:①先将紫薯洗净，去皮，切块，上蒸锅蒸20分钟，直到紫薯软糯。

②将蒸好的紫薯用勺子压成泥，取50g紫薯泥来做紫薯布丁层。

③另外50g紫薯泥放入辅食机中，倒入80ml配方奶，打成细腻的糊状。

④将打成的紫薯奶糊倒入滤网中，直接过滤到容器中，将过滤出来的奶糊装入容器，放入蒸锅中，水开后蒸15分钟。蒸好之后的紫薯布丁拿出来，放凉备用。

⑤现在开始做另一层布丁液，将剩下的70ml配方奶倒入小锅中，煮开。奶开之后，将**好的米饭倒入锅中，开锅后再煮5分钟，然后关火。

⑥将煮好的奶液放到稍微凉一点，然后倒入辅食机，打成均匀的糊状。

⑦将搅拌好的糊状物轻轻倒入刚才做好的紫薯布丁上，做成另一层，两层布丁就很好看啦，宝宝也可以吃到带甜味的甜品米糊糊！