自制糯米粉的方法

糯米粉不用买了,2步教你在家自制糯米粉,香味浓郁又细腻无添加 转眼间2020已经过去,到了新的一年2021,距离春节也是越来越近。每到这个时候,我们家总是会买回一些糯米,自制打成糯米粉。主...

糯米粉不用买了,2步教你在家自制糯米粉,香味浓郁又细腻无添加

转眼间2020已经过去,到了新的一年2021,距离春节也是越来越近。每到这个时候,我们家总是会买回一些糯米,自制打成糯米粉。主要还是觉得外面购买的糯米粉,味道和口感不是特别好,而自己打出来的糯米粉又香又糯,做成的美食也是特别好吃。

糯米粉不用买了,2步教你在家自制糯米粉,香味浓郁又细腻无添加

一般来说糯米粉最常见,最多的使用的方式,就是包成汤圆。之前也试过图方便,直接去超市购买现成的糯米粉,发现做出来的糯米是真的不好吃。最后还是自己,又默默买回糯米,虽然麻烦一些,但是为了美食,这也是没办法的。而且其实自己做糯米粉,麻烦一些,但是其实也是很简单的,就是需要花些时间。

糯米粉不用买了,2步教你在家自制糯米粉,香味浓郁又细腻无添加

主要是自己制作的糯米粉实在是太好吃了,而且因为是自己制作的,所以敢保证。糯米粉是无添加,吃起来也更安心,而且香味和口感都比直接买现成的糯米粉好上很多。以前制作糯米粉是真的很麻烦,而且工具也太大不方便,但是现在有了料理机之后就方便多了。所以今天就来和大家聊聊,怎么样才能自制美味的糯米粉。

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糯米粉的制作过程

步骤1:一般来说,可以购买2斤左右的糯米,因为一次性制作太多,可能会出现没吃完的结果。但是如果制作的太少,一次就吃完,下次就需要重新制作,相较而言就比较麻烦。将糯米放进干净的大盆里进行清洗,等到清洗干净之后,需要让糯米在清水中浸泡上5个小时左右。

糯米粉不用买了,2步教你在家自制糯米粉,香味浓郁又细腻无添加

步骤2:浸泡完全之后,就可以将糯米拿出进行沥干,一般来说放在阳台上,等待自然风干就可以了。等到糯米彻底晾干之后,就可以将糯米放进料理机进行打粉。需要注意的是打出来的粉末,需要使用细筛进行过滤,这样子制作出来的糯米粉,颗粒会更细嫩。

糯米粉不用买了,2步教你在家自制糯米粉,香味浓郁又细腻无添加

  • 发表于 2022-04-11 11:57
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  • 分类:互联网

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