白馒头的做法简单方法窍门

By 十四食 用料面粉 2KG酵子 5g温水 1100ml 做法步骤 1、酵子切下来一些用温水化开 2、把温水加入面粉中边加边搅拌 3、再加入酵子水 4、把面和成光滑面团,盖盖醒发至两倍大 5...

原汁原味最鲜美,这道白馒头你需要知道

By 十四食

用料面粉 2KG酵子 5g温水 1100ml

做法步骤原汁原味最鲜美,这道白馒头你需要知道

1、酵子切下来一些用温水化开

原汁原味最鲜美,这道白馒头你需要知道

2、把温水加入面粉中边加边搅拌

原汁原味最鲜美,这道白馒头你需要知道

3、再加入酵子水

原汁原味最鲜美,这道白馒头你需要知道

4、把面和成光滑面团,盖盖醒发至两倍大

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5、醒发好以后把面揉一下排一下气

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6、把面搓成长条,分成大小相等的剂子

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7、然后把剂子搓成馒头

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8、放入笼屉中,再次醒发十分钟,再蒸半小时

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9、时间到,又白又香的大白馒头就好了,特别喧软,而且还有劲道

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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  • 发表于 2022-03-10 19:14
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  • 分类:互联网

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