我们在这里开了一个新的农贸市场，叫集瑞农贸市场，周围都是小区。市场外有30多个摊位、100多个摊位和30多家商店。在这里做小生意是一个非常好的选择。

　　

　　

　　

　　

　　

　　戴眼镜的老师就是今天的主角，姓刘，三十多岁。他做缝纫生意已经好几年了。虽然他能解决温饱问题，但他没有存多少钱。他也看到了这个新开的市场，觉得这个市场肯定人多，于是决定留在这个市场，于是就来找我，向我学习了一系列的熟食技术。在他的同意下，我决定把他从创业开始到运营的全过程做一个完整的记录，为想创业的同学提供一个参考。

　　

　　

　　

　　

　　

　　刘先生租的摊位在市场南面，南北长7米多，东西宽4米，约30平方米。本来想直接命名为熟食店，但考虑到可能会经营其他食品，就给杂货店打了电话。他的摊位南北两边都有门。这张照片是从市场里面拍的，是一个电动卷帘门。

　　

　　

　　

　　

　　

　　这张照片是在南门市场外拍的。大门外还有6-7米的路，可以停在旁边。

　　

　　

　　

　　

　　

　　这是市场南北的摊位。每份延伸米的年租金是1500元。

　　

　　

　　

　　

　　

　　刘先生的摊位对面也有一个摊位，但这些摊位在市场上只有一扇门，晚上8点市场关门。关门后，经营者不得不离开，所以他们什么也做不了，所以他选择了南方的摊位。

　　

　　

　　

　　

　　

　　因为市场刚开始留，水果蔬菜比较多。

　　

　　

　　

　　

　　

　　有些摊位还在装修，有些摊位还没有营业。不知道是什么情况。

　　

　　

　　

　　

　　

　　有许多水果摊。未来所有摊位、摊位都爆满，竞争激烈。卖果蔬的门槛虽然低，但是打工的人多，利润一定不能太高。因此，我认为最好不要在类似的商业环境中经营水果和蔬菜。

　　

　　

　　

　　

　　

　　让我们看看刘先生的摊位。这是他摊子的内部情况。现在已经购买了很多设备。这是保鲜柜。

　　

　　

　　

　　

　　

　　现在卫生管理非常严格，所以墙面都是用不锈钢板覆盖，两面墙的不锈钢板都要1000多元。我买了一个二手冰柜，旁边的小案板是用来放熏鸡架锅的，但是我看了看，这个案板有点高，他说锯掉了一些腿。

　　

　　

　　

　　

　　

　　定制不锈钢食物案板，用来放卤菜。

　　

　　

　　

　　

　　

　　刘老师考虑得很周到。虽然现在天气很热，但是为了在冬天使用热水，所有的热水器都是先安装的。

　　

　　

　　

　　

　　

　　在摊位南门外再放一张照片，今天的图文就结束了。大家可以关注我。我会每天去他的店查看进度，把他的后续信息发给大家参考。我相信我是在迎合姚师傅，希望大家多交流。