用料
蛤蜊 250克
料酒 1.5勺
生抽 0.5勺
盐 小半勺(可不加花蛤蜊,因为生抽蛮咸的了,看个人口感)
糖 半勺
蚝油 1.5勺
淀粉水勾芡 半碗
蒜泥 6-7办剁粉碎
姜末 3片
葱 5根
香菜 一根(点缀)
尖辣椒 3个
爆炒花蛤蜊的做法
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