花甲的做法很多，每种吃法都是非常的美味。今天要给大家讲的是花甲粉可能对于接受不了海鲜的粉粉们来说，闻起来都很难受，但是一旦你热衷于花甲之后，就真的会完完全全陷入其中不能自拔~

没打开就能闻到浓浓的蒜香味

味道浓烈，及其美味

最重要的是它的汤汁

鲜美爽口

粉丝中完全侵入了花甲和蒜蓉的味道

一碗感觉完全不够吃

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最鲜美的食物往往都需要

最简单的烹饪方式以保留其原始的味道

海鲜的做法最简单或蒸或煮或烤

花甲的汤汁融入粉丝中

粉丝中的蒜味进入花甲里

吃起来甚是美味

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「瞬间让你口水直流」

这么好吃的花甲自己不会做怎么行？！

宜快为您献上花甲粉丝的做法

花甲…500克、粉丝…500克

小米椒…1个、蒜头…2瓣、生姜…2片

酱油…适量、醋…适量、盐…少许

火锅料…适量、料酒…适量、鸡精…少许

1.花蛤洗净，要多泡一会哦，有秘诀注意：泡的清水里放点盐；

2.准备细粉丝，温水泡至软；

3.切好小米椒和蒜，生姜切丝，准备好火锅料；

4.炒锅热油，下姜蒜片小米椒爆香，再加入火锅料熬制出红油；

5.花蛤倒掉盐水，再清水冲洗一遍，倒入花蛤入锅；

6.大火翻炒；

7.加料酒（多一点，去腥）大火翻炒；

8.再加入酱油和醋；

9.炒至所有的花蛤都张开壳；

10.加入泡好的粉丝；

11.粉丝浸泡在汤锅里煮1分钟入味(不能时间太长，粉丝太软不好吃)，加一点点盐（本身盐水浸泡，海鲜又自带咸味，火锅料也有咸味），鸡精少许，提鲜；

12.用的是小平底锅，所以直接端起吃了，喝着啤酒吃花蛤和粉丝，悠哉悠哉，

我的大爱~（就热吃哦，凉了不好吃）。

材料：

主料：花甲，虾，蛏子，鹌鹑蛋，火腿肠，金针菇，龙口粉丝，

配料：盐，味精，葱花，香菜，生姜，大蒜子，麻辣鲜，鲜味王，鸡精，海鲜酱油，蒸鱼汁油，耗油，老酒。

步骤：

1，熬制一锅高汤备用,。

2，把花甲，虾，蛏子稍微 过一下水，备用。提示 ：花甲 ，蛏子一张口就捞出，时间长容易老，就没有鲜味了。

3，把龙口粉丝，虾，蛏子，花甲，鹌鹑蛋，火腿肠，金针菇放入锡纸里面包好，放入电磁炉上面，

4，在锡纸里面放入高汤，包好。

5，打开电磁炉煮3~5分钟，

6，打开锡纸放入盐，味精，鸡精，生姜，大蒜子，鲜味王，海鲜酱油，蒸鱼汁油，耗油，老酒，烧开，

7，出锅放入香菜，葱花。放入碗中就可以了，香喷喷的三鲜花甲粉就做好了。

土豆提示：喜欢吃辣的朋友，可以加点辣椒哦。

花甲事先泡在加了盐的水中静置2小时，吐沙；同时将粉丝浸在清水中泡软

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花甲捞出洗净，将锡纸放入碗中凹出形状，放入花甲和粉丝

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再加入姜丝蒜末、洋葱、小米椒，加2勺生抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、2勺料酒及半勺香油，注水没过食材

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把成形的锡纸碗放在电磁炉（酒精炉也可）上烧开，直到花甲完全开口后，放入粉丝及蟹味菇，将锡纸包住封口，再煮5分钟左右

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煮好后准备一个碗，将锡纸一同放入碗中，小心烫到，慢慢打开

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超级香~隔着屏幕就能闻到~

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吃一口粉丝，再喝一口微辣的汤，品尝一口花甲，不知不觉就吃到了底部，但底部的料也很足，真是欲罢不能啊~

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看到是不是口水都要流出来了~

喝着啤酒吃花蛤和粉丝，

悠哉悠哉，我的大爱~

（就热吃哦，凉了不好吃）

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